簡単・おいしい・面白いをモットーに女性に嬉しいヘルシーアイディア料理を考案中です^^♪

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今年は管理栄養士の資格をとるために勉強中の身です 来年は外食産業の世界へ乗り込みます
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ホームパーティ(*´∀`*) ♪ / 2006年11月21日(火)
今日は、友達と友達の彼氏さんを呼んで、でご飯をごちそうしました
ホームパーティー大好きなあたしは、最近誰かに手料理をごちそうしたくてしょうがない←いい迷惑^^;?明日も友達呼んでランチしまーす★

今日のメニュー



太巻きの裏巻きバージョンこれは、前にお母さんから教えてもらったお料理です☆
中身は、サラダ菜・卵・ツナマヨ・かまぼこ。しそとかチーズをトッピングしてもとってもおいしいです!
ひさしぶりに作ったから作り方があやしかったけど終わりよければすべてよし(^曲^)



これはですねーなんとキャベツを丸ごと使ったお料理なのです(*´∀`*)
『シューファルシィ』って料理があるんですけど、こっちは豚もも挽き肉を使うけど、今回は挽き肉の代わりに豚バラ肉を使いました。
キャベツを茹でるが電子レンジにかけて柔らかくして、一枚一枚丁寧に葉をはがしていき(このとき根元から葉が離れないように)、芯の方からお肉を巻きつけていき、元通りの形にしてそのまま鍋でまるごと煮ちゃいます
スープはコンソメに少し昆布だしを加えました。最後に小さじ1くらいのおしょう油も☆
おもてなし料理でゲストを驚かせたい人にお勧めなお料理です♪
お皿の上で包丁を入れれば、『キャベツ風ミルフィーユ』の完成です^^
じっくり30分は煮込みました。



こっちは、ポテトサラダと、カレー風味のポテトパイ。
ポテトサラダが余ったので、ポテトサラダにカレー粉を加えて冷凍パイシートで成形してトースターで焼きました(・´з`・)

友達も友達の彼さんも、美味しいって言ってくれたことが一番嬉しかったぁ
美味しいって言われること、出した料理を残さず食べてくれること。
あたしにとって何よりも嬉しいことです◎

友達の彼もギターを弾くので、裏ワザを教えてもらいました。
ゆずの『いつか』を弾いてもらって、友達とハモッて大合唱しました(笑)そしたら隣のアパートの方に壁をたたかれましたごめんなさい。。。
でもカラオケ気分で楽しい一日でした

あたしも早くギター上達したいよー

今日は一日テストで疲れた!!!!!おやすみなさい

Posted at 01:31 / パーティーに使えるレシピ / この記事のURL
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