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マスターいちろうから観た南国酒場って?

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お知らせ。 / 2015年07月31日(金)
今日(7/31)のランチはお休みいたします。

 
Posted at 07:52/ この記事のURL
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お祭り。 / 2015年07月26日(日)
きょうは喜久井町のお祭り。

漱石公園の裏あたりです。
空には飛行船が。。。

実はきょうは昼からお酒をだいぶ呑んでしまいこのお祭りではウーロン茶でした。。。


(デッカイ綿あめだ!!)

ここのお祭りはとってもプライベート感があって落ち着いたお祭りで、ゆったりした時間が流れててとってもよかったです。
(知り合いが多かった!)


 
Posted at 18:49/ この記事のURL
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今日も暑いね〜。 / 2015年07月26日(日)
部屋の温度が40℃なのだけど、ずーっとお風呂にでもつかってるみたい。


 
Posted at 14:11/ この記事のURL
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新宿エイサー祭り。 / 2015年07月25日(土)
きょうは新宿エイサー祭りということで靖国通りが歩行者天国〜


そして伊勢丹では沖縄展も開催。

すてきなやちむんを買っちゃいました。

沖縄オリオンビールもシークァーサーでビアカクテル^_^

それにしてもすごい人だな。。。


 
Posted at 18:30/ この記事のURL
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海の日は海に行かずに祖父に逢いに。 / 2015年07月20日(月)
きょうはお店をおやすみして茨城のおじいちゃんのところまで行ってきました。
うちの子は来月で8歳。
おじいちゃんは現在98歳。
年の差90歳!

「ひこ孫かぁ。俺は幸せだなぁ。」っておじいちゃん、あった途端に泣いてた!

逢いたくても逢えない寂しい気持ちや
逢いたくて逢えた嬉しいって気持ちは
何歳になっても(98歳になっても!)あるんだなぁ。。。と。

孫である僕自身、おじいちゃんと再会するの7年ぶりだしなぁ。嬉しかったよ。

戦争体験者だから貴重な話を聴こうといろいろ質問すると
さっきまで泣いてたおじいちゃんもスッとしっかりした表情で
しっかりちゃんと当時のことを答えてくれた!

おじいちゃんと再会のあとは茨城の筑波宇宙センターへGo!
うちの子が最近ハマってる宇宙。
惑星探査機はやぶさのビデオやHIIロケットのレプリカを見たりして閉館まで過ごしました。

久しぶりの充実した一日でした!


PENNY LANE@つくば



 
Posted at 22:20/ この記事のURL
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2015年07月16日のつぶやき / 2015年07月17日(金)

 
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新メニュー。 / 2015年07月13日(月)
南国酒場のランチに季節限定で新メニューが加わりました!

オリジナル冷製フォーです!

鶏肉とサラダの冷製フォー¥880

みょうがの添えられた本場のベトナムには
存在しない冷製のフォーをお楽しみください^^

 
Posted at 15:28/ この記事のURL
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レシピBook。 / 2015年07月08日(水)
そしてなんと!!
一ヶ月以上紛失していた当店のレシピBookがついに発見されました!!


このレシピBookにどうしても頼って作っていたタイ風エビ味噌チャーハンのエビ味噌ソース。
これが作れず一ヶ月以上販売中止という事態になる始末。。。


数日前にも隅々探しに探したけど見つからず。


これはついに店をたたむか。。。などと考えながら(本当か?w)最後の最後駄目元で探してみたら見つかったよー!!


こいつ↓






早くクラウド化せねば。


さぁ〜!仕込むぞ〜!

 
Posted at 14:21/ この記事のURL
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グリーンキーマカレー。 / 2015年07月08日(水)
グリーンキーマカレーのレシピの内容は変えてないのに、ここ最近「辛くなった」という評価をよく受けていました。

何故だろう?

と考えてみたけど構成はシンプルだけに行きつく理由は「タイのグリーンカレーペーストが季節的に辛くなった」のでは?というアバウトなもの位しかない。。。


そこでランチ開始直前まで第二候補に上がっていたもう一つのメーカーのカレーペーストを使用することに。


するとどうでしょう!


辛味が抑えられてマイルドなグリーンキーマカレーに!!!


というわけで少しですがテイストが変更しました。
これからもよろしくね!!




 
Posted at 13:41/ この記事のURL
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貸切。 / 2015年07月04日(土)
きょうは土曜日。


19:30から23:00まで貸切ですm(_ _)m


よろしくお願いいたします♪

 
Posted at 17:35/ この記事のURL
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この新宿区若松町で南国酒場を引き継いで14年が経過。 気が付けば、とてもたくさんのお客様に囲まれていた。
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