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マスターいちろうから観た南国酒場って?

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やっと。 / 2011年12月31日(土)
最終日カウントダウン!
あと5時間30分切りました〜!

 
Posted at 18:35/ この記事のURL
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寄付金のご報告。 / 2011年12月27日(火)
震災から9ヶ月が経ちました。

6月12日から12月25日までに南国酒場内でたくさんの寄付金が集められました。

南国酒場では19442円が寄せられました。


今回、皆様からの寄付金を福島県の震災で親を失った子達を支援するために
『東日本大震災ふくしまこども寄付金』(福島県)へ提出いたしました。


寄付金活動は今後も長く日本中で続くと思いますが

南国酒場としてもできる限り協力して行きたいと思いますので

皆様からのご支援ご協力、これからもよろしくお願いいたします。

 
Posted at 15:34/ この記事のURL
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今日は定休日。 / 2011年12月26日(月)
クリスマスビンゴ大会を終えて、今日は定休日でした。
実は明日もおやすみします。
明日の火曜日は念願だった『BEGIN』のコンサートを聴きに行くからです。
今年はどこにも旅行行ってないし、これぐらいしてもいいよね?ってことで。( ´ ▽ ` )ノ

 
Posted at 23:08/ この記事のURL
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クリスマスビンゴパーティーのお知らせ。 / 2011年12月24日(土)
明日の12月25日は南国酒場では言うまでもなく、
毎年恒例のクリスマスビンゴパーティーが開催されます。

今年のサンタさんはいったい何を運んできてくれるのでしょうね^^

たのしみですね〜☆


○クリスマスビンゴパーティー
12月25日(日曜日)
19:30〜 開場
20:00〜 ビンゴスタート!!

参加費
アルコール飲み放題 3000円
ノンアルコール飲み放題の方は1500円
2時間飲み放題です。

誰でも参加できますので、ふるって参加してくださいね♪

 
Posted at 14:13/ この記事のURL
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さむいね〜☆ / 2011年12月24日(土)
なんと!
沖縄でも14.4C°なんだって!
やっぱり沖縄でもこたつとストーブは必要だよね。


 
Posted at 06:06/ この記事のURL
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すみません。 / 2011年12月21日(水)
元力士の龍虎さんが来店。

テーブル席の一番奥に一人で座っている。

ストライプのスーツに赤いネクタイというおなじみの格好で
どうやら何かうまいもん食わせろと言う顔をしている。

こういうときに料理人魂を発揮して龍虎さんを唸らせようと俺は発奮しながら料理をはじめた。

まずは鍋にソーセージを入れ茹ではじめた。
いつもアイちゃんが気に入っているソーセージだ。

そしてこんなときは器だって普段とは違う物を使わなきゃと
3ヶ月前に購入したパイ皿を用意した。

そこに炊き立てのタイ米をパイ皿の半分ほど入れ、上に海苔弁よろしく海苔を敷き詰める。

それから甘酢のたれに絡めたチキン南蛮を作ろうと思ったが揚げ油が火にかかってないので
急いで火にかける。

待つこと5分。万を持して鶏肉を投入だ。

しかし、そこからが大変だった。
ソーセージの入った鍋をはずしたものの
揚げ物で2口ガスコンロのうち片方が埋まってしまっているので
ほかのお客様の料理はなかなか進まない。

途中、ドリンクのお替りオーダーがたて込む。

せっせと作るドリンクの途中で気がついた!

『アアアアーーーッ!』

チキン南蛮が丸焦げじゃーん!
アーーーーッ

こんなこと龍虎さんには言えないとおもいつつ、
何事もなかったかのような顔してもう一度やり直す。

鶏肉に衣をつけるとこからやり直しだ!

うわーっどうしよう。
もうすでに時間が15分も経過しているよ!!

かなりのプレッシャーと焦りを感じながらもう一度揚げなおしを始めた。
これからチキンが揚がるのにまた5分もかかるのだぞ!!

その間に俺は龍虎さんの顔をチラッとみつつ
チキン南蛮の下に引くキャベツの千切りを切り始めた。

シャッシャッシャッシャッ…

今度こそ順調に進んでいると思ったら南蛮のタレが無いじゃーんっ!!

ええーっ!?
今から作るの!?
もう無理だよーーーっ!!
かれこれもう取り掛かってから25分たってるもの〜!

龍 虎 の 顔 が 険 し く な っ て る !

うわーーっ!俺もう泣きそうー!!

でもここは誠意を持って作るんだ!
今からでも作るんだ!

…タレを!

あぁぁ・・・地獄のような時間だ。

うわーーーーーっ!!

もう時間がたちすぎてご飯に乗せた海苔がビチャビチャになってるじゃないか!!

俺もう逃げ出したい!!!

次の瞬間、龍虎さんが椅子から立ち上がって言った。

「もう、いいよ。帰るよ。」

すげー顔が怒ってる。

あたりまえだ。。。
かれこれ40分経ってるもん。

「い、いや、あ、あの、今もうすぐ出来るんで、そ、そのもうっちょっ・・・」

そういって龍虎さんに無理言って椅子に座ってもらっちゃったよ。。。

今考えれば、あの時「すいません、作れませんでした」って言って
帰っていただいたらよかったのだろうかなどと考えるももう遅い。

取り掛かったよ、南蛮ダレに。


もうね、ほんと地獄のような時間でした。
こんなに手順が悪いのは久しぶり。

いや〜、全部がでよかった。

ん?
まぁ、なんて言うの?
悪夢ってやつ?

夢の中でとはいえ
ほんとうに龍虎さんどうもすみませんでした!!!!

ぜんぜん寝た気がしなかったぜ!


 
Posted at 05:33/ この記事のURL
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2011年12月18日のつぶやき / 2011年12月19日(月)
  • 試合終わりました〜。 バルサの圧勝でしたね。 うちは完敗です。 と言いたいところですがお客様きてるので安心です。(笑) Posted at 09:26 PM
  • いや〜つぶやき過ぎたけど、よく考えたらこのつぶやきFacebookにも流れてるんだった。すみませんでした。この時間誰もこないんでしょーね〜。(笑) Posted at 08:23 PM
  • なんてこった!3点目!まだ前半ですよ。 Posted at 08:18 PM
  • ドキドキしちゃうな! お店に誰もいなくて。(笑) Posted at 07:59 PM
  • うわーーーーー!!!強すぎるーー! Posted at 07:57 PM
  • サントスに頑張って欲しいけど、バルセロナは異常なほどの安定感。 Posted at 07:54 PM
  • シャビかっこよすぎw Posted at 07:51 PM
  • 最高のシュートだなー! Posted at 07:50 PM
  • https://twitter.com/nansaka7

 
Posted at 00:00/ この記事のURL
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2011年12月15日のつぶやき / 2011年12月16日(金)
  • 本日のオススメは「骨つきベーコンと野菜のスープスパゲッティ」です。軟骨のついたベーコンが美味しいスープを作ってくれます。体暖まる一品をどうぞ! Posted at 08:05 PM
  • https://twitter.com/nansaka7

 
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2011年12月13日のつぶやき / 2011年12月14日(水)

 
Posted at 00:00/ この記事のURL
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みれたー! / 2011年12月10日(土)
今夜は皆既月食。
綺麗な夜空にとても綺麗な月。
お店にいるお客様みんなで外にでて空を見上げました。
月が欠けていく様子をみんなで共有しました。



 
Posted at 22:53/ この記事のURL
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この新宿区若松町で南国酒場を引き継いで14年が経過。 気が付けば、とてもたくさんのお客様に囲まれていた。
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