ようこそ!

マスターいちろうから観た南国酒場って?

«2011年11月 | Main | 2011年09月»
2011年10月30日のつぶやき / 2011年10月31日(月)

 
Posted at 00:00/ この記事のURL
コメント(0)
オススメ。 / 2011年10月29日(土)
本日のオススメパスタは『秋鮭とカボチャのクリームスパゲッティ』です。
どちらも旬の素材を活かして秋らしくクリームソースで仕上げました。

オススメですよ!

 
Posted at 19:19/ この記事のURL
コメント(0)
本日の / 2011年10月29日(土)
つきだしは『厚揚げと鶏肉の煮物』です。かつおと鶏肉のだしをふくんだ厚揚げは心も体も温まります。

 
Posted at 18:59/ この記事のURL
コメント(0)
暖房つけましょう。 / 2011年10月28日(金)
お昼は暖かいですが、夜になるとしっかり冷えるようになりました。

南国酒場も加湿器は先週から稼動しています。

さすがに今日から暖房を入れようかなと思っています。

本日は18:00から8名さまの団体のお客様がご来店の予定になってます。

店内のテーブル席は全部埋まってしまうので、カウンターのみの営業になります。
(貸切営業ではありません。)
よろしくお願いします。

いちろう

 
Posted at 06:26/ この記事のURL
コメント(0)
2011年10月27日のつぶやき / 2011年10月28日(金)

 
Posted at 00:00/ この記事のURL
コメント(0)
2011年10月26日のつぶやき / 2011年10月27日(木)
  • こんなに寒い日のつきだしは久々の切り干し大根の煮物です。 Posted at 06:35 PM
  • 以前お伝えした『スナイダーズチーズバーガー味』が入荷しました。おいしいよ。 Posted at 06:25 PM
  • https://twitter.com/nansaka7

 
Posted at 00:00/ この記事のURL
コメント(0)
2011年10月23日のつぶやき / 2011年10月24日(月)
  • 第四日曜日ということもあって10月23日と10月24日の二日間は南国酒場は連休になります。 Posted at 04:50 AM
  • https://twitter.com/nansaka7

 
Posted at 00:00/ この記事のURL
コメント(0)
スナイダーズ / 2011年10月22日(土)
おなじみのスナイダーズに「チーズバーガー味」を発見。
一袋だけ買ってみたのだ。

あとで食べてみて美味しければまた買いに行こうと思う。



《追記》
ちょっ!
ちょっと!!(笑)


なにこれ!
口に含んだ瞬間!

マクドナルトにいるのかとおもったぢゃない。(笑)

異常な再現率。


職人技だと思う…。

いやマジで。

 
Posted at 19:51/ この記事のURL
コメント(0)
あれ!? / 2011年10月20日(木)
『ソーミンチャンプルー・カレー味』を作ってみた。
そういえばこういうの作ったことないよなぁと思ったので。

しかし食べてびっくり。

カップヌードルカレー味と同じ味になってる!

あるいみジャンクな味わいでしたが、遊びすぎて出せません。(笑)

 
Posted at 18:03/ この記事のURL
コメント(0)
『キッシュ』 / 2011年10月19日(水)
先々週からにわかにマイブームのキッシュ。

ゴーヤーとポークのキッシュに始まり、
角切りベーコンとほうれん草のキッシュを先週提供し、
今週は『きのこのキッシュ』を作りました。


きのこのキッシュ

この時期どこのお店でもきのこのキッシュは作られているので
あまりにベタ過ぎるとおもいつつ南国酒場のオリジナリティを出すべく
きのこの味付けにバルサミコを使いました。

そして仕上げにも煮詰めて濃厚な味わいのバルサミコソースをかけて出来上がりです。

『きのこのキッシュ バルサミコソース』

召し上がった皆さんが「美味しい」と褒めてくれたので
気合を入れて作った甲斐があったなぁとつくづく感じました。

予定ではあと一回同じものを仕込む予定なので
よかったら食べに来てください。

引き続き『田舎風パテ(Pate de campagne)』もあります。

 
Posted at 04:54/ この記事のURL
コメント(0)
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:Master Ichiro
  • アイコン画像 誕生日:1972年
読者になる
この新宿区若松町で南国酒場を引き継いで14年が経過。 気が付けば、とてもたくさんのお客様に囲まれていた。
2011年10月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
過去の記憶。。。

| 前へ
 
GMO Internet, Inc.