welcome^^

マスターいちろうから観た南国酒場って?

ハリーのロンドンアイスティー。 / 2018年11月08日(木)
一部のお客様に大人気の
『ハリーのロンドンアイスティー』


この商品は「紅茶+炭酸+ウォッカ」をボトルに詰めた珍しいもの。


近所のスーパーやコンビニはもちろんのこと、そこら辺の酒屋でも見かけないという珍品。


前回の入荷では一部のお客様でリピート続出!笑
今回24本のみの再入荷♪


是非一度お楽しみください^ ^

 
   
Posted at 19:13/ この記事のURL
コメント(0)
連休です。 / 2018年11月03日(土)
11/3、4は南国酒場をお休みします。
 
   
Posted at 15:18/ この記事のURL
コメント(0)
2018年10月22日のつぶやき / 2018年10月23日(火)
 
   
Posted at 00:00/ この記事のURL
コメント(0)
昨日のお休みは!。 / 2018年10月09日(火)
今日のオススメは
じゃがいもと生ハムの
アンチョビチーズグラタンです。


じゃがいもとアンチョビの相性はお墨付き!


クリームチーズとモッツァレラチーズ、
ゴーダチーズそしてペコリーノと
チーズも4種類をかけて焼き上げますよ!


ところで昨日は
近所の戸山公園に流鏑馬を
見に行きました!


速い馬より遅い馬の方が
矢を当てるのが難しいのだそうです。


そして
そのあとは鶴巻南公園のオクトーバービアフェストへ。


写真一番右のエスプレッソっていうのはほどほどに酸味の効いた真っ黒なビールでした。
一番左の新潟県のヴァイツェンはもっと酸っぱい!


個人的には合わないなw


一番美味しかったのは真ん中の九十九里のペールエールでした!
来年も飲もうとおもうよ!



 
   
Posted at 20:06/ この記事のURL
コメント(0)
発注ミス。 / 2018年10月06日(土)
きょうはひと組のパーティーが
入っているので、
豚の角煮を作ろうと思って
バラ肉を注文したのだが

届いたのはブロック肉じゃなくて
スライスされた薄切り肉だった。

こっちが間違えて注文したらしい。
(> <)


スペインの赤豚を
わざわざ注文したのに〜
なんてこった!!

 
   
Posted at 15:34/ この記事のURL
コメント(0)
秋ですね!。 / 2018年10月03日(水)
焼きさんまのチャーハン


カリッと焼き上げた秋刀魚を上に乗せたチャーハン。


もちろんチャーハンの中にも秋刀魚が入ってますよ!
 
   
Posted at 19:04/ この記事のURL
コメント(0)
おすすめ日本酒とお料理。 / 2018年09月28日(金)
秋あがりの純米酒
正雪 −しょうせつ−



そして
お料理も
秋なすと鶏の味噌炒め




どうか台風に負けませんように!
 
   
Posted at 19:12/ この記事のURL
コメント(0)
なんて日だ!。 / 2018年09月20日(木)
きょうはトラブル続き。


ランチの営業中になんとレジのドロア(お釣りなどの現金をしまってあるあの引き出し)が開かない!


お会計ラッシュの時間帯の出来事に、こっちはてんてこ舞いだった。。。


ランチの終わりかけ。
海老のフォーの注文を鶏のフォーと勘違い。
急遽、海老を一尾ボイルしようと思ったら海老を切らしてもう無かったのだ。
本来なら海老のフォーは2尾入るところだが1尾になってしまうことをお客様に説明して会計額で調整の運びになった。


ランチも終わり自宅へ帰ろうと思ったら外は大雨。。。


自転車でずぶ濡れになりながら帰宅すると自宅の前はガス工事の真っ最中。


濡れて冷えた体を温めようと思ってもガス工事でガスはストップ。
シャワーの温水は出なかった。
身も心も冷えてしまいそう。

まぁ、海老の件は自分の不注意なのでなんとも言えないのだが。


ちなみに現在夜の営業中なのだが、雨はいまだ降り止まず。
お客様も来ず。

なんて日だ!


暇だよ〜
 
   
Posted at 20:01/ この記事のURL
コメント(0)
鯖の燻製。 / 2018年09月11日(火)
久しぶりに燻製を作りました!


今回は鯖。
しっかり事前に風乾させてからの燻製だったので上手くいった気がする!うむ!






ところでこの燻製って言葉使うのにいつも迷う。
燻製?
薫製?
スモーク?


真ん中の薫製はどういうときに使うのだろう?
 
   
Posted at 21:44/ この記事のURL
コメント(0)
2018年09月10日のつぶやき / 2018年09月11日(火)
 
   
Posted at 00:00/ この記事のURL
コメント(0)
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:Master Ichiro
  • アイコン画像 誕生日:1972年
読者になる
この新宿区若松町で南国酒場を引き継いで14年が経過。 気が付けば、とてもたくさんのお客様に囲まれていた。
2018年11月
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
過去の記憶。。。
 次へ | 前へ  
 
GMO Internet, Inc.