休日の朝

April 30 [Sun], 2006, 13:20


今日は日曜日ですが、息子は部活で朝早くでかけました

夫と娘は本日オフ。

ゆっくり寝ていてくれるのは有難いのですが、
10時を過ぎても起きて来ないっ
やばい

慌てて玉子とツナのディップを用意して、
食卓に並べておきました。
後はロースハム、ベーコン、ヨーグルト、チーズなどなど・・・

だって、こういう日に鯵の開きなんぞを焼いてしまっては、
絶対朝から(ほんとは焼酎だけど)に決まってます。

作戦大成功

無事平和な朝を迎えることができました

小鉢料理これくしょん

April 28 [Fri], 2006, 14:08
今日は息子は遠足、娘は午後から、夫は休み・・・
で、お弁当がいりませんでした。

なので、今までに撮っておいた小鉢料理を少し。。。
先ずは春の定番、菜の花の辛子和え


牛肉と牛蒡の時雨煮
    牛肉と牛蒡を甘辛く
    汁気がなくなるまで煮ました。






きゃらぶき
    野ぶきをみつけたので
    早速きゃらぶきに・・・









ドンキ大好き夫が
こんなものを購入して来ました。
ちょっと見にくいですが、台座部分には
「THE 飲酒検問」と書いてあります。

本官さんの帽子に息を吹きかけると
酔い具合(4段階)がわかるというもの。

是非これで自重してもらいたいものだわ!

わさびの花

April 27 [Thu], 2006, 9:26
やっちまいましたよ
朝から完璧3個のお弁当を作ったのに、画像ブレブレ
朝からついてないっ
「めざまし」の星占いも10位くらいだったしなぁ・・・

ま、嘆いていてもしょうがないですね。
皆、お弁当持って行っちゃった後なんだし。。。

なので今朝は「わさびの花」



さっと熱湯を回しかけ、
水にさらして、
だし醤油に漬けて、
密閉容器で保存。

美味しくなぁれ。

姪っ子弁当

April 26 [Wed], 2006, 8:58

 今日のお弁当
 ブロッコリーのオーブン焼き・鶏団子の照り焼き・プチトマト・鯵の梅しそロール天ぷら・玉子焼き(長ネギ入り)・根菜の煮物(蓮根・人参・大根)

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

火曜日定休の姪(美容師です)が久しぶりに遊びに来ていました

彼女の一人暮らしも一年が過ぎ、
友達もできて、それなりに充実してきたようですが、
だんだん食生活が疎かになってきている様子・・・

仕事も忙しそうなので、
疲れて帰って来て一人分の食事を用意するのが億劫なのもわかります。

「お腹がすいたらいつでもおいで」と言って、お弁当を持たせました

相変わらずお弁当箱がたまったまんまなので、
取っておいた使い捨て容器で・・・

鶏団子の照り焼き弁当

April 25 [Tue], 2006, 13:53

 今日のお弁当
 鶏団子の照り焼き・アスパラのマヨ炒め・プチトマト・ブロッコリー・玉子焼き

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

 昨日、息子が学校から帰ってきて・・・
 「今日はダルかったから、部活バックレて帰って来た」
 「え〜?なんでバックルなんか置いてきたのよ」
 「はぁ???
   バックレたの、かーちゃんそんなことも知らないのぉ?」

 だって、だって、わからないんだも〜〜ん。
 ばっくれる=しらばっくれるの略語なんでしょうか???

 息子も語源を知らずに使っている模様。

 おバカな親子の会話でした。

 で、少しでも頭が良くなるように(?!)、
 息子のお弁当にはしし唐を追加。
 もちろん、しし唐にそんな効能はないでしょうが・・・

銀むつの照り焼き弁当

April 24 [Mon], 2006, 8:44
昨日は朝から出かけていました。

高校の同窓会東京支部総会の案内発送のお手伝い。
2700通余りの封筒に宛名ラベルを貼り、中身を入れ、封をして・・・

な〜〜んだ、午前中で終わるじゃん!って思ったのが大きな間違い。

郵送経費節約のため、郵便番号で細かく仕分けする作業があったのです!
(郵便番号で分けておくと、郵送料が安くなるんだそう)
お手伝い部隊はこのために呼ばれたわけね!!!

おじさん・おばさんが入り乱れての郵便屋さんごっこ。
数を合わせるのに大騒ぎしましたが、予定の1時間前に無事終了。

作業中は学生時代に戻った気分で楽しかったのですが、
家に帰って、どっと疲れが・・・
それもそのはず、朝4時起きだったんだ〜〜〜。

・・・と、ここまでが前置き。(長っ!)

で、今朝はなかなか起きられず。。。
一応息子のお弁当を作ったのですが、写真が撮れませんでした〜〜〜。

これは昨日のお弁当。
日曜日なのに、始発出勤だった夫のために、
銀むつなんか焼いちゃいました。


 かにかま入り玉子焼き・いんげんとコーンのソテー・天ぷら(かぼちゃ&ピーマン)・銀むつの照り焼き

金目鯛の粕漬け弁当

April 22 [Sat], 2006, 10:04

今日のお弁当
 玉子焼き・ほうれん草のソテー(椎茸・かにかま)・蒲鉾のさっと煮(inわさび漬け)・ちくわのぐるぐる巻き(大葉&チーズ)・ピーマンのきんぴら風・金目鯛の粕漬け

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

こちらは正真正銘「今日のお弁当」@夫バージョンです。
子ども達は部活だサークルだで出かけていますが、
お弁当のリクエストはなし。。。

冷蔵庫にあった練り物の半端一掃しました。
だって、今日はセールなんだも〜〜ん。
(決して残り物をお弁当に詰め込んだワケではない〜〜〜

生姜焼き&野菜炒め弁当

April 22 [Sat], 2006, 9:41

今日のお弁当
 玉子焼き・豚肉生姜焼き・野菜炒め(玉ねぎ・人参・ピーマン・椎茸)・かぼちゃのフリッター

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

今日の・・・と言っても、実は昨日の!
昨日は夫が休みだったので、PCの前に座ることができませんでした

このお弁当、玉子焼きが中途半端なのにお気づき・・・ですよねっ
絶対あると思っていたプチトマトがなくて、
こういう日に限って、パセリも切らしてて、
冷食チンする時間もなくて・・・
仕方なく玉子焼きを半分に切ってゴマカシマシタ
あはははは。

お年頃?ダイエッター出現。

April 20 [Thu], 2006, 8:50

今日のお弁当
 ちくわのチーズ詰めフライ・椎茸のつけ焼き・カラーピーマンのソテー・玉子焼き・豚肉の梅しそロール

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

「ナンか〜、お弁当箱が大きすぎるんだけど・・・」
「はっ?」

何をおっしゃるこぶたうさぎさん
わたしの中の浪花魂がツッコミを要求しましたが、
ここはグッとガマン。。。

やっと娘にも「オトメゴコロ」が芽生えたのでしょうか???
遅すぎますよねぇ、、、
でも、コトを大きくすると、夫がからかうに決まっているので、
ここはそぉ〜っと、そぉ〜っと。

・・・と言うわけで「おにぎりお弁当箱」デビューです。




で、こちらがいつもの息子仕様

部活で後輩ができたので、張り切っています。
もちろん、表面上はクールを装ってはいますが・・・
わかりやすいんだよね、キミも!

ハンバーグ弁当

April 19 [Wed], 2006, 12:26

今日のお弁当
 ゆで卵・アスパラのマスタードマヨ炒め・ハンバーグ・人参のグラッセ・粉ふきいも・春菊のオイルコート

〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

グリーンアスパラも旬を迎えましたね。

子どもが幼稚園に通っていた頃、お友達のお家にお邪魔しては
家庭菜園のアスパラをよく頂いて帰って来ていました。
新鮮なアスパラはほんとに甘い

今日はTVコマーシャルのレシピを再現。
新玉ねぎ→ベーコン→アスパラの順にソテーして、
マヨネーズと粒マスタードをからめました。

う〜〜ん、これ簡単なのにイケマス
是非、お試しを・・・