●初々しさいっぱい、今日からはじまります

September 07 [Fri], 2012, 7:36
昨日、土田和茂さん個展の準備中の舎林さんにお邪魔してきました。
ショウウインドーでは、土田さんと山田さんがディスプレイの最終確認中
45種類、350点余りのうつわが到着したとのこと、壮観です。

土田さんとは初めてお目にかかりました。
今年の4月に赤木明登のもとから独立された若々しい方です。
うつわを見ながらいろいろな質問をさせていただきました。

少しご案内を

お盆とおちょこ、直線と丸味が素敵、
お盆のカーブが手に気持ち良く吸いつきます。











絞漆(しぼうるし)の模様の入ったお皿
様々なうつわと色に柄が映えていました。











福椀4寸、しっかりした高台と私の手になじむ大きさ、
自宅に帰って炊き立てご飯を盛りました。



土田さんがハトロン紙をお好きとのこと、
上のおちょこもそうですが、
縦縞のイメージがうつわに映えています。






おかずは、篠山口駅で見つけた白なすび、
初めて使ってみました。
オリーブオイルでさっと焼いて鰹節とポン酢を少し、
皮も柔らかくてとろりとした食感です。












奥は鶏もも肉の塩麹とバジルオイルのマリネ焼き、
ローズマリーの香りがさわやかこれも初めての挑戦。
偶然初めてづくしの一日となりました。











今日から始まります、
土田和茂「漆のうつわ展」9月7日から15日まで

毎日1時から1時半まで、お話会が開かれます、
漆や能登のお米や食材について土田さんとお話しされませんか。
  • URL:https://yaplog.jp/psp5bangai/archive/74
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