野菜の冷凍保存

May 19 [Sat], 2018, 17:17

お野菜によっては、冷凍保存した方が旨味成分が増すものも多いので、最近はお野菜の冷凍保存にハマっています
今は、きのこ類やトマト、玉ねぎなどをカットしたり丸ごと冷凍しています






この時、お野菜についた水分をしっかり拭き取ることがポイントです

ちなみに、お野菜ではありませんが、しじみを水に浸して冷凍すると、オルニチンがなんと8倍になるそうです
しじみを冷凍しない手はありませんね
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ブログをご覧いただきまして、ありがとうございます。
ヒーリングピアニスト太田みづほです。

皆様に「癒し」をお届けできるよう、日々心を込めて演奏させていただいております。

♪プロフィール♪
ソロピアニスト、音楽空間プロデューサーとして実績を積み、2009年「ヒーリングピアニスト」として本格始動。
夫の山崎真也と共に、ピアノとギターの癒し系ユニット「CRESCENT」(クレセント)を結成。
聴く人の心に届く「癒し」の音楽を伝えている。

●Crescentホームページ
http://greenfieldsound.jp/crescent/

●myspace音源試聴
http://www.myspace.com/crescent0527

これまでの演奏実績
皇后陛下御前演奏、経済評論家勝間和代先生主催コンサート、オーシャンカシータ、横浜大さん橋、目白庭園、つるとんたん新宿店、レストラン船ロイヤルウイング、その他コンサート、ラジオ出演等

演奏等のお問い合わせ、ご相談につきましては、下記アドレスまでお気軽にお問い合わせくださいませ。
info@greenfieldsound.jp
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