チリコンカンdeタコス&タコライス

July 22 [Sun], 2012, 23:30
今日のお昼は、チリコンカンを作ってみました!

てっきりメキシコ料理だと思っていたのですが、アメリカのテキサスの料理だそうです


デルモンテ 基本の完熟トマトソース 使用


みじんぎりした玉ねぎと、挽肉、豆を炒めて、トマトソースとチリパウダーで煮込むだけっ!!

想像よりもずーっと簡単でした^m^



トルティーヤを焼いて、タコスに


パパのビールがめちゃくちゃ進んでましたよ(笑)

ちなみにトルティーヤのレシピはこちら
Cpicon 柔らか☆トルティーヤ by せつぶんひじき

生地を丸くうすーく伸ばすのにちょっと苦労しましたが、手順は簡単



夕飯は、昼寝から起きたばかりでやる気が起きなかったので

チリコンカンを残り野菜とともにご飯に乗せた「簡単タコライス」。

めちゃボリューミーw



タコライスはたまに作るのですが、お肉の味付けはいつもケチャップとウスターソースでした。

断然、トマトソースを使ったほうが美味しかったです

このレシピだとあまり辛くないので、

辛いのがお好きな方は、一緒に唐辛子を煮込むといいと思います。

(以前勤めていたカフェでは唐辛子を一緒に煮込んでいました)


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デルモンテママと作ろう!世界の料理をアレンジ


昨日、体調を崩さないように注意しなきゃと書いた矢先、りさが発熱

なんか嫌な予感したんだよね・・・。

今日は家でゆっくりしていました。

みなさんもお気を付けくださいね
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以前はよくパンを焼いていましたが、最近ではハンドメイドに夢中です♪
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