ミルクジャム★ベーグル

July 28 [Tue], 2009, 11:56
今日はなんだか寝苦しくて5時におきてしまった
起きたら汗ビッショリ!!アセモまで出来てたよ・・・

・・・で眠れなくなってしまったので、
朝からミルクジャム&ベーグル作り(≧ω≦)ノパンよりダンナの弁当作れっ


ミルクジャム

ミルクジャムは、生クリームとヨーグルトから作っています。
たまたま生クリームが冷蔵庫にあったので、作ったようなものです

煮詰めるのに、想像以上に時間がかかったよ
お味は、生キャラメルみたい!!
濃厚で甘くておいしい〜(≧∀≦)


お次は・・・
このミルクジャムを巻き巻きしてベーグルを作りました。
ベーグル生地には10%の全粒粉入り!

ミルクジャムベーグル


実は、”巻き巻き成形”初めてで中々コツがつかめず・・・
4個中、3個目でやっとこさジャムがはみ出ずに巻けたよ(*>ω<)=3
なので、成功は2個のみ〜。

成功したのもジャムが少なすぎて、味がしなかった〜(*´д`*)
今回は失敗気味です凹むー。

ジャムを冷やせば、塗りやすいことが分かったので
次回は是非その点踏まえて頑張りたいデス


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ペタ(松ぞうさんへ)
こんばんはありがとうございます!

ミルクジャム、おいしいですよ(≧∀≦)
最初は甘すぎ・・・と思ったのですが、はまってしまい、
消費が激しいです。もうすぐなくなっちゃう・・・

時間はちょっとかかりますが、とっても簡単にできますよ!
July 31 [Fri], 2009, 0:05
こんばんは〜
きゃ〜!!ミルクジャムおいしそう〜〜!!そのジャムを巻き
込んだベーグルもすっごくおいしそう♪♪
あぁ〜私も早くベーグルが作れるようになりたい!!
ジャムは私でも作れますかね??もし簡単なようなら是非レシピ
教えて頂きたいです!!
またお時間が空いたときにでも・・・
July 30 [Thu], 2009, 22:55
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