*おろし生しょうがdeズッキーニの照り焼き*

June 05 [Fri], 2015, 1:04
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お次は・・・おろし生しょうがと夏野菜のズッキーニを使った簡単レシピです。


ズッキーニの照り焼き


ぶりの照り焼きのタレにズッキーニを絡めて焼いてみました。

濃いめの味付けなので、おつまみにも。

レシピ ズッキーニ1本分

☆ズッキーニ 1本
☆しょうゆ・みりん・酒 各大さじ1/2
☆おろし生しょうが 小さじ1/2
☆白ごま 少々
☆ミニトマト 適量

@ズッキーニは8mmの輪切りにし、サラダ油大さじ1を敷いたフライパンで両面焼き色が付くように焼く。
A調味料・おろししょうがを混ぜたものをズッキーニに絡める。水分がなくなったら火を止める。
B器に盛り付け、白ごまをふり、ミニトマトを添える。
 


チューブだとしょうがの風味が簡単につけられていいですよね。

調味料にもよく溶けて使いやすいので、冷蔵庫に常備しています。

時間がたつと変色してしまうのが、難点かな

冷房で体が冷えがちな季節、お手軽なチューブのしょうがをたくさん使って体を温めていきたいです

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