ペルバッコ■イタリア・フォトブログ

フィレンツェやミラノの達人たちが日常の食卓から郊外での出来事などを綴るイタリアの毎日

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トスカーナ土産 / 2008年03月25日(火)
お土産話の続き・・・。

トスカーナ以外に住んでいる友達達へのお土産は、トスカーナの物と決めています。

定番は、グレーヴェ・イン・キャンティのお肉屋さんFalorni(ファロルニ)のSalame di Cinta Senese(チンタ・セネーゼのサラミ)
触ってみて柔らかいのが私好み。

本サイトの「フィレンツェからの日帰り旅行」グレーヴェ・イン・キャンティをご覧下さい。
ここをクリック


ピエモンテの友人には、オリーヴ・オイル

Antonio Mattei(アントニオ・マッテイ)のBiscotti di Prato(ビスコッティ・ディ・プラート)も外せません。
数あるビスコッティの中でも元祖のこの一品が一番美味しいと思います。
シチリアの友人夫妻へのお土産はいっつもこれです。

本サイトの「フィレンツェからの日帰り旅行」プラートをご覧下さい。
ここをクリック




ビスコッティとセットにするのが、デザートワインのVin Santo(ヴィン・サント)
一言でヴィン・サントと言っても、味は様々。
甘すぎるのは苦手なので、いつも買うのはI Veroni(イ・ヴェローニ)の物。
(ここの↑サイト↑は音が出るので、会社で見ている人は音量に気をつけて下さい!!!)

これ、ワインガイドで結構いい点をつけている一品なのです。



デザートワインはワインより量が少ないので持ちは運びにも便利です。
イ・ヴェローニは500ml。



今回、お土産に選んだのもこのヴィン・サント。

パスクア時期なので、本当はBonci(ボンチ)のla BRIA Colomba(ラ・ブリア・コロンバ)のラム酒風味にしたかったのですが、大きいので断念。



変わりに、自分で食べました。
ラム酒たっぷりなので、ほろ酔い気分でパクパクと・・・。



月曜日に出発し、ヴィン・サントを持ってやって来たのはナポリよりも南。
フィレンツェ、タオルミーナに引き続き、私の愛する地になりそうです。

そのもようはまたいつか。

宮崎

 
Posted at 08:30 / トスカーナでの生活 / この記事のURL
コメント(4)
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