ペルバッコ■イタリア・フォトブログ

フィレンツェやミラノの達人たちが日常の食卓から郊外での出来事などを綴るイタリアの毎日

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11月「イイ・肉の日」報告 / 2015年12月18日(金)
2015年もあと約2週間
2015年もアッという間に終わります。
1年は本当に365日あるのかしらと時々思います。
年々、1年という月日が早く感じるのは、おトシのせい

そう、来年は閏年
よって、1年が366日
よってよって、4年に一度の2月29日「肉の日」が開催されます
その詳細はまた来年することにして、
今日は年に一度の11月「イイ・肉の日」の報告です。

2015年11月29日は日曜日だったので、大人の遠足バージョンでフィレンツェから電車に乗り、更に車に乗り、トスカーナの田舎にあるIl Ristorante ”Mulino a Vento"に行ってきました。

最寄駅のPontassieve(ポンタッシエヴェ)から車に乗ること約15分。
途中、こんな景色を眺めながらの移動です。



このレストランはBIO農園のFattoria Lavacchio内にあります。



レストラン名のMulino a Vento(ムリーノ・ア・ヴェント)風車小屋という意味で、その名の通りレストラン近くにはこんな立派な風車小屋が建っています。



風車小屋を見ると、1976年〜1978年にアンコールで放映されていた「フランダースの犬」(アニメ)を思い出します。
(私が見ていたのは、1975年の最初の放映ではなかったはず・・・。)
まあ、そんなおトシの私です。


本題へ。

この日は人数も多かったことから、事前にお肉中心のメニューを依頼しました。

前菜は、
・鶏レバーとキノコのクロスティーニ2種
・農園自家製サルーミの盛り合わせ(写真左)
・ソプラッサータ(写真右)



セコンドは、
・鶏、ホロホロ鳥、仔羊、豚、豚レバー、うさぎのローストの盛り合わせ(写真上)
・ホロホロ鳥のハーブの詰め物(写真下)





このレストランにはグリル専用のスペースがあり、「肉の日」にはピッタリ。



背中に「SERIAL GRILLER」と書いてあるポロシャツ、似合ってますね〜。



セコンドの後は、プリモへ。
・キアーナ牛のラグーのタリアテッレ

この写真からも分かるように、タリアテッレは手打ちです。
手打ちのパスタは食べ応えありますね〜。



ドルチェは写真を撮るのを忘れましたが、トスカーナでよくみかけるTorta della Nonna(おばあちゃんのタルト)でした。
こういった大人数での食事の時の定番のドルチェで、結構甘くて重くて、正直あまり得意なドルチェではないのですが、ここのはいや〜美味しかったです。
また食べたいですもん。
うん、食べたい。



かなりギリギリの告知だったにも関わらず、総勢13名での「イイ・肉の日」になり、日曜日の昼下がりを楽しみました。
今回の参加者、男性3名他は女性
参加者のフェイスブックにも書いてありましたが、「quasi女子会」(ほとんど女子会)
3名の男性参加に感謝、更にその男性3名の中の1名は今回唯一のイタリア人
そんな彼はここ最近、日本人の輪に進んで入ってきてくれているお茶目なAldo(アルド)
この日は、運転手まで引き受けてくれて感謝感謝です。



13時過ぎから始まった「イイ・肉の日」、16時30分頃夕日を見ながらお開きとなりました。



解散の前にみんなで1枚。





さてさて、12月29日は2015年最後の「肉の日」
そう、忘年会バージョンです。

詳細は近日中に
開催場所は、フィレンツェ市内、私達のオフィス近くを予定しております。

宮崎

今日もクリックありがとうございます。


Posted at 23:35 / ITALIA20 / この記事のURL
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