ペルバッコ■イタリア・フォトブログ

フィレンツェやミラノの達人たちが日常の食卓から郊外での出来事などを綴るイタリアの毎日

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独特な雰囲気のトラットリア / 2013年06月14日(金)
先日、久しぶりに行ってみて、

「やっぱりここは独特な雰囲気がある

と思ったのが、
Trattoria Gargani「トラットリア・ガルガーニ」(前ガルガ)。

・入った瞬間いろいろなアーティストが描いた壁画が目に飛び込む内装
・お客様の層と雰囲気
・お店のスタッフの働く姿

どれをとっても伝統を重んじるフィレンツェの他のレストランやトラットリアにはなく、いつも超典型・伝統トラットリアに行っている私にとってはとっても新鮮です。

そんな訳で、トラットリアなのでもちろん料理を楽しみに行くのですが、個人的にはここに来る常連さんと思われるお客様観察をするのが好きです。

・お洒落な着こなしをしている人
・「エッ、その組み合わせしちゃう でも似合ってるじゃん」と思わせてくれる人
・美人さん、美男子さん
・すっごく格好いい(綺麗な)わけじゃないけど、
全体の雰囲気が凄く素敵な人

・頑張ってお洒落してきました感バリバリの人(その頑張り具合が好き)

などなど。

常連さんと接するスタッフの様子を見るのも好きです。
なれなれしさとは違う、フレンドリーさが見ていて気持ちがいいのです。

まとめると、なんだか

「お〜外国にいる

と感じるトラットリアなのであります。

料理の出し方も独特で、花びらで飾ちゃったりしてなんだかお茶目。


ここに来たら自然と注文してしまうのが、こちら
Garganelli alla Vigliacca
(ガルガネッリ・アッラ・ヴィリアッカ:ピリ辛のトマトソース)



Spaghetti alla Bottarga
(スパゲッティ・アッラ・ボッタルガ:カラスミのスパゲッティ)

このカラスミの量、ハンパないです。
これがまた美味しいのです



私がイタリアに住み始めた頃(今から10年以上前)、

「(前)ガルガはフィレンツェ一高い

という噂を聞いていました。

フィレンツェ一ではないにしても、サービス料が確か12%含まれるので、合計金額を見ると今でも結構なお値段します

でも、この他とは違う雰囲気を求めて常連さんをはじめ、いろいろな所からもたくさんの人が来るんでしょうね。
私もカラスミのスパゲッティを食べながら、またこの雰囲気を見たいですわ〜。

宮崎

今週最後のクリックありがとうございます


Posted at 06:50 / フィレンツェでの生活 / この記事のURL
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