シュークリーム♪♪

September 21 [Mon], 2009, 17:01
シルバーウィークみんな何所かにお出かけしてるんでしょうね〜

我が家は・・・近場に買い物ぐらいでほとんど家で過ごし・・・
草取りや掃除・・チクチクで休日を過ごしてます。

先日、近くのファンシー雑貨やさんに出かけて買ったお菓子の本。

ここのお店、本屋さんでは売っていないような本がたくさん売っていて
たまに行くと必ず買って帰ります

今回はデコレーション本とシュークリーム専門書です。

そのシュークリーム専門書から子供(パパ含み)のおやつにと作ってみました



サクサクシューも好きだけど昔懐かしのふわふわシューが一番好き
最近のシュークリームの中身は「クレーム・ディプロマット」(カスタードと生クリーム合わせたもの)
が多いんですが私はカスタードと生クリームが別々に入っているのが好き。

まず一番下にカスタードを絞り、上から生クリームを絞る。
生クリームも甘さを控えるので1個ぺロっと食べれちゃうんですよね〜

今回のレシピではシュー生地にバターの代わりにサラダ油を使用。
風味がやはり物足りない、油っぽい?でも手軽には作れるかなぁ〜

私以外のみんなは大満足の様だったのでまぁ良しとしましょう


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ami
うーーん、 サラダ油って・・・?
パッケージにサラダ油と書いてある物ですか?
今は あまり使われていないと思ったのですが
AIさんの ひまわり油の方が体には良いですよね。
あと 一般的にはなたね油(キャノーラ)か紅花くらいでしょ?
思い切って グレープシードオイルで やってみる?
September 23 [Wed], 2009, 22:23
AI
amiさんへ
サラダ油は初体験でした〜
我が家は「ひまわり油」を使ってるので
だから??油っぽかったのかなぁと・・・
今度は違う油を試したいと思います
September 22 [Tue], 2009, 12:43
ami
シュー生地って サラダ油でも作れるのねーー
びっくりしました。 だから ふわふわシューになるのかなぁー?
とっても 可愛い シューですね。
September 22 [Tue], 2009, 10:49
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