回転紀行〜無添くら寿司さん

July 12 [Fri], 2019, 23:59
今日は、無添くら寿司さんへ 期間限定メニューが色々と登場していましたので行ってきました

「健康オメガ3サーモン(100+税)」サーモン自身にオメガ3があるということかと思っていたら、なんだか油をかけていた様でお皿に脂が残っていました 健康志向なメニューの多い無添くら寿司さんらしいお寿司だと思いました

「ゆず漬けいか(100+税)」柚子皮と柚子果汁で漬けにしたものです 結構柚子の香りもしっかりあり、烏賊との相性もいいものだと思いました
「冷やし黒毛和牛ぶっかけうどん(390+税)」こちらも期間限定です 温泉玉子も付いてきます なんと黒毛和牛を使ってくれています これを甘めに煮こんだものです まさに、無添くら寿司さんらしいかなり美味なものでした♪ が、麺が暖かい… 熱々という訳ではありませんが、無添くら寿司さんこだわりの人肌のシャリよりは確実に暖かい… しかも、湯切りが不十分で、出汁入りですか?と、思ってしまうほど水分が溜まっていました… これは、新人さんがうっかり作っちゃったのかなぁ… ちょっと残念…

「胡麻さば(100+税)」九州の方では鯵や鯖こういった食べ方をするそうですね 細かく切った甘めのたれと胡麻で和えたものです こういうのも、ありですよね〜♪

「はも蒲揚げ寿司(200+税)」蒲揚げとは何ぞや? 揚げて蒲焼風にした様でした こういう調理法も珍しですね 意外とこういうのも美味なもので、鱧なので鰻よりあっさりしていますが、しっかりとした旨味もあり、この味付けがまたビールに合いそうで♪ 凄くボリュームもありましたし、これは、200+税円皿でも納得です♪
「豪華甘えび手巻き(200+税)」甘海老にいくらにうにの手巻き風で、メニューの写真には甘海老が山盛りでした♪ 注文すると、「え…」 こういったお寿司だと酢飯は1つであることが多いですが2つで、甘海老が写真の半分もなかった様に見えました うにといくらの価格を考えたらそうなってしまうのか…とはいえ、200+税円皿だしこれはちょっと… これは、多くのお店で言えることですが、こういった手巻き風のお寿司はネタの量が結構バラバラでメニューの写真よりも大分少ないことも多い様に思います 今日は注文しましたが、私があまり注文しないのもこういった理由からです 是非に製造する場所にメニューの写真を貼るか、ネタの重さの管理を徹底するかしていただけると嬉しいです(すみません、現場も知らずにえらそうなこと書いてしまって…)

「あぶりペッパーチーズベーコン(100+税)」お寿司にする必然性はないけれど…食べたら確実に美味しいビールのおつまみ的なお寿司… ついついこういうのも食べてしまいます 黒胡椒のトッピングもいいものですね

今、学生アルバイトさんがテスト期間中な方も多いのでは? こういった時期で人が足りていなかったのしれません 元々、人手不足な様ですから… 夏休みに入ったら、学生アルバイトさんに頑張ってもらいましょう♪ 「冷やし黒毛和牛ぶっかけうどん(390+税)」は、ちょっと作り方が悪かっただけで、黒毛和牛も凄く美味しかったですし、おすすめです! 皆さんも是非に!
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