ロールケーキ。

March 21 [Sun], 2010, 21:18



この本を見るとロールケーキが食べたくなります。


う〜ん。ダイエットは?と突っ込まれそうだけど

一応、ヘルシーSWEETSなのでいいことにしてます

このレシピでいつもロールケーキを作ってますが、
コンデンスミルクが見当たらなくて、
「あれ〜?まぁいっか。」でいつもの調子で今回は溶かしバターに置きかえてみました。

いつもと同じ分量で作ってるはずなのに、生地があふれんばかりにふくらんだ〜!
バターってすごいなぁ。
おかげで、堂島ロールの比率とは似ても似つかないロールケーキができました

でも、香ばしくって食べ応えのあるロールスポンジになりました。
いつもと同じ米粉なのに、香ばしさが全然ちがった!
シンプルにクリームだけならいつものもちもちしっとりなロールがいいけど、
フルーツをはさむなら、バターの風味がきいてるこっちがいいかな〜

ロールケーキがうまくできないって話をよく聞くんですが、
だいたいパサパサになっちゃうっていう失敗・・・。
私も昔はそうだったぁ〜
それはね焼きすぎなの。

いろんなやり方があると思うけど、わたしは高温でさっと焼くのがいいと思います
ぜひ試してみてね。
ロールケーキって、絶対便利なケーキだと思う
子供の友達が遊びに来て、ママがさっとこんなケーキ出してあげたらママの株も上がるよね〜
生地作り始めて1時間ちょっとで食べられるのもうれしいし。





キャラ弁作りの強い味方!
焼きっぱなしのケーキは得意だけど、デコは苦手な母さんです・・・(汗)


そうそう
こないだの羊毛フェルト教室で、「ブログ見てますよ〜」って方と出会ってびっくり
「ハコとモノ」で検索してから見てくださったそうです。
うれしかったなぁ
  • URL:https://yaplog.jp/oidestreamcafe/archive/477
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miyu→みすぎぃちゃんへ
ありがとー
そうなんよね。
雪だるま。作ってるときは意識してなかったけど、
なんか顔、似てる?!
chiちゃんの喜びようがスゴかったよ!

ロールケーキ、簡単に作れるコツ見つけたんよ〜
一回一緒に作ったら、みすぎぃちゃんだったらすぐ作れるようになるって
ふふふ
みすぎぃちゃんも新境地開拓中
ぶたさん、立体になってかわいい
羊毛っていろんな可能性があるね
私も新境地へ足を踏み入れつつあります
そのうちアップするから、見てね〜!

March 25 [Thu], 2010, 22:24
久々(#^.^#)
miyuさんのロールケーキフワフワやったなぁ(#^.^#)
わたしはパサパサになるねん(-_-;)
あれから作ってなうなぁ(^_^;)

‘雪だるまさん’目がクリクリで2人に似てる(*^_^*)
わたしも教室に参加して以来、羊毛の虜に(●^o^●)

製作も頑張ってんね(*^^)
わたしもがんばろぉ!
March 25 [Thu], 2010, 20:44
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でも、娘が受験生で休止中。

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