言いたいことは言っとこU

April 14 [Fri], 2006, 1:30
めさんのとこで紹介されてた素敵なブログ。

夫の寝言

愛情感じるなぁ。
素敵なブログにめぐり合うと満たされるね。嬉しくなるね。

なぜか新入社員のことをぼ〜っと考えてブログの旅をしてて
ふとエントリーしたくなったこと。(脈絡無し)

それは、、、「家庭でできる美味しいステーキの焼き方」!!

テストでわからないとカレーの作り方を書けば点数もらえるかも
っていうまことしやかな都市伝説があるじゃん??
でもいまや、教授にカレーは失礼でしょ。
週末は家で家族と優雅にステーキにワインでしょ?
(ダンディーな米倉教授をイメージ)

、、、ということで書きます。

まずリブロースのお肉を200gより少し大きめのを買ってきます。
サーロイン?ヒレ?シャトーブリアン?
ノンノンノン。

リブロース!!

お肉は塩コショウで下味をしっかりつけます。
そしてまずフライパンを一気に加熱!(一気に焼くのがポイント)
熱せられたフライパンに油と適量のバターを入れます。

バターが溶けたと同時にリブロースを投入!!

ジュゥゥゥゥゥ〜〜〜。

表を焼いたら裏。その間、香ばしい香りとともに、
フライパンの溶けたバターを常にかけてあげます。
(「こうするとお肉が柔らかくなるんだ。」シェフの渡邊さん談)

少しレア目で焼き上げ、
付け合せとともにお皿にど〜ん。

バターのかたまりをのせてあげて、
ガーリック醤油のステーキソースをかけて出来上がり♪
レモンを付け合せてあげると親切です。

こんな感じw

想像は食欲をかき立てる。
これで美味いワインでも贈れば、単位も間違いなし!
(単位落としても責任とんないけどね。)

あー誰か万世いこっ。マンセー!
  • URL:https://yaplog.jp/obara/archive/159
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あっ違う違う。
自分が物心つく頃からよく食べてたから懐かしい味なの。

人間って小さい頃のよく食べてた味を美味しく思うじゃん?
味覚の形成時期っていうの?

それです。それ。
ちなみにパンツのことじゃありません。
April 18 [Tue], 2006, 1:52
sura
ん〜。。。たまに「鉄の味がする」なんて表現することがあるが、
DNAにしみこまれた味とは。。。
どんな味?人間味あるってことかなぁ。。。
April 18 [Tue], 2006, 0:14
パンツが?(・ω・ )
April 17 [Mon], 2006, 0:29
hauma
お・おいしそーだなー。

April 16 [Sun], 2006, 17:45
>もぞちん
おぉ〜素敵!寝言は一人じゃわからないからなぁ
うん。パンツ食べるw

>suraちん
ランチもあるよ〜。
機会があればぜひw
自分はDNAにしみこまれた味w
April 16 [Sun], 2006, 14:39
sura
万世。。。
行ってみたいな〜
ランチあるかなランチ
April 15 [Sat], 2006, 8:14
何を隠そう、わしも寝言大魔王じゃ。
「おもかじいっぱーい」
「パンツ食べる、うん食べる」
あ、万世いいな。
April 14 [Fri], 2006, 13:13
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