クリスマスケーキセットはじまりました

2019年12月14日(土) 16時54分

【あす日曜日はカフェのみの営業です】



タルト2つに、バターケーキ2つ
「クリスマスケーキセット」を
本日から両店にて販売がはじまりました。

オーバッシュ自慢のケーキたちを
いろいろちょっとづつ食べられる
4ピースのテイクアウトセットを
今年も数量限定にてご用意しました*

Xmasタルト(ベリーのベイクドチーズ)か
りんごフロマージュタルトのいずれかが
必ず、1カットは入っています。
その他の内容はおまかせください。
(パッケージに書いてあります)

クリスマスケーキセットをはじめ、
タルト・ホールタルト・ホールシフォンなど
Xmas期間中のスイーツのご予約を
店頭やお電話にて承っております◎
クリスマス期間中は
カフェ店頭でも販売するのですが、
すべて手作りで数量限定の為、
お気に入りケーキはご予約ください。

オーバッシュの安心スイーツを、
お友達とのクリスマスパーティーや
和やかなファミリークリスマスに。
年末のちょっとした手土産にもぜひどうぞ*

クリスマスタルトはあすから!

2019年12月13日(金) 18時23分



Xmas限定タルトがいよいよ明日から!
「2種のベリーのベイクドチーズタルト」

くゆな農園さんの無農薬ブルーベリーと
有機のドライクランベリーを入れて
しっとりと焼きあげたベイクドチーズ。
温かい紅茶といっしょに食べると、
チーズの風味と甘酸っぱいベリーが
ほわんと、香ります。
ブルーベリー部分とクランベリー部分
ちゃんと味わいが違うので、
美味しく食べて下されば嬉しいです。

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おうちでのXmasパーティーの食卓に…
お食事用パン・タルト・シフォンケーキ・
バターケーキのお取り置きご予約 受付中!
お電話にてお問い合わせくださいませ。
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カフェの週末スタッフ募集中です

2019年12月11日(水) 9時39分
「生活の一部のような、自分らしい仕事を。」

カフェの週末STAFF 1名募集します


【オーバッシュではたらきませんか?】
\\\\詳細は一番下です◎\\\\
シェア大歓迎です よろしくお願いします







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オーバッシュで働いててよかったなー
楽しいな〜と思うことは なあに?と
比較的新入りの現スタッフに
インタビューしてみました◎
(2枚目以降の画像に貼り付けています)
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【カフェ週末スタッフ1名募集します】
勤務内容:カフェの製造・販売接客
曜日:毎週土・日・祝出勤出来る方
勤務時間:朝7〜18時位までの間で相談
優遇:まかない付・パン社割購入可
応募方法:DM メール お電話 店頭にて
ご都合をお伺いし、後日面接させて頂きます


オーバッシュの時給は決して高くありませんので、
多いお給料を希望の方はダメだと思います。
時には、野菜と果物の旬に追われて、皆で
仕込みにあっぷあっぷになることもあります。
だけど、実際に商品になり売り場へ並ぶこと、
何よりお客様が喜んで下さるお顔を想像しながら、
手を取り合って楽しく賑やかにやっています。
ここでの仕事は
春夏秋冬、移り変わっていく滋味と、
日々の暮らしのヒントにあふれています。
仕事だからといって切り離さずに
暮らしの一部のようにして、自分らしく
働きたい方にとって最適ではないでしょうか。

オーバッシュのパン&カフェが
好きなことが一番の条件です。
明るく元気な女性(飲食接客経験者優遇)
食べることやお料理が好きな方
長く続けて下さる方/車通勤不可
(どなたにも1週間お試し期間を設けています。
大丈夫かなと思われる方も、どうぞお気軽に)
学生さんも2、3年勤めてくれるならOK。
他の仕事と掛け持ちなどでもOK。
勤務時間はなるべく希望に添えるように
スタッフ間の相談で決めています。
詳しくは店頭orお電話でお尋ねください。
(お電話は14時以降でお願いします)

たくさんの方に見ていただけると嬉しいです!
ご紹介シェアなどよろしくお願いいたします。

今週は「焼きチーズとかぶキムチの ジンジャースープ」

2019年12月11日(水) 9時32分

今週は「焼きチーズとかぶキムチの
ジンジャースープ」です。



宮崎鶏に玉ねぎとローリエを入れた
ベースのチキンスープに
ほんのりとジンジャーを効かせて、
秋田町花子キムチさんの
にんにく不使用のいろいろ野菜のキムチと
(カブ・小松菜・ニラ・人参・白ネギなど)
カリッと焼いた焼きチーズを浮かべます。

キムチ味は旨味きかせで主張しすぎず、
とてもシンプルでありながら
1杯の中に色んな食感と香りを楽しめる
ちょっと嬉しいスープになりました。
(お子様と一緒に飲まれる場合キムチ別添も
承れますのでお気軽にお声がけくださいね)

今週はテリヤキチキンです

2019年12月10日(火) 18時27分





忘年会で外食続きの方お野菜チャージしませんか?
今週はXmasが待ち遠しくなるカラフルランチ!
お野菜もたっぷりで しっかりボリューム*
「宮崎鶏の チキンてりやき&煮たまご」です。

こまめに仕入れる新鮮な宮崎チキンを
小豆島のお醤油、石垣島のきび糖などで
自家製タレでじゅわっと照り焼きに…*
ボリューム満点に大ぶりに切ったら
照り焼き味が美味しくしみ込んだ
レンコン・煮たまご・長ネギ・椎茸も
たっぷりと添え、更に照りタレをかけます。

カフェではさらに、人参・もやし・
ほうれん草・赤大根・紫大根などの
カラフル野菜のナムルににんじんしりしり。
寒さで甘みを持ったボイルキャベツなどが
ボリューム満点にのっかり、
見た目にもとても鮮やか。
Xmasが近づいたこの時期らしいプレートです。
カフェでは+スープのセットがオススメ◎
黒米おにぎりsetもご用意しています。

ベーカリーでは、食パン フォカッチャ
バケットなどお好みパンのサンドイッチで
どうぞ。(お電話ご予約も承り中です)

あすは「正法寺川クラフト&マーケット」に

2019年12月07日(土) 16時00分



あす12/8(日)ははじめての藍住出店!
「正法寺川クラフト&マーケット」に
初出店させていただけることになりました。
https://www.facebook.com/events/551582922249944/?ti=icl

可否庵さんはあったかいコーヒーを、
オーバッシュからはパンとタルトをお持ちします。
この季節食べたくなるようなラインナップを揃え
パンもタルトもたくさん持っていきますので
ぜひ、お出かけくだされば幸いです。

⚠オーバッシュクラストからのお願い⚠
販売開始はあさ10時ちょうどからとなります。
ご可能な限り、1円5円10円の小銭や1000円札等、
細かいお金のご用意にご協力下されば幸いです。
(今回もPayPay持っていきます。アプリを
お持ちの方は、チャージしてきて下さいね)







【明日のイチオシ】
【季節のタルト】
神山ゆずのゆずチョコタルト
徳島産栗かぼちゃとクリームチーズ
ごろごろ鳴門金時とクリームチーズ
美郷くゆなさんのフレッシュブルーベリー
ガトーショコラ

【限定クリームチーズベーグルサンド】
◎フレッシュいちご+カスタードのサンド🥯
◎栗渋皮煮+おいも+小豆くるみのサンド🥯

【そのほかのイチオシ限定】
クリームパン(ベリーベリーオレンジ/いちご)
いちごあんマフィン
ダブルチョコナッツベーグル
とうもろこしチーズマフィン
くるみあんマフィン
スイートポテトマフィン(鳴門金時クリチ)
チーズバケット・小豆バケット
カレー味のベーコンエピ
スイートポテトプチパン
栗ベーグル(栗渋皮煮・小豆・くるみ)



12月は「赤い実カンパーニュ」やってます

2019年12月04日(水) 16時30分



12月限定ハードパンは甘酸っぱくて
フォトジェニックな大人気のXmasパン
「赤い実たっぷりカンパーニュ」です。

全粒粉の入ったカンパーニュ生地に
オーガニッククランベリー&
ブルーベリーをたっぷりと入れて、
しっとり水分を保たせるように
大ぶりサイズに焼き上げました。

ローストナッツと蜂蜜をたらりと。
クリームチーズをさっと塗って。
メープル&バターと。
ホットミルクの脇に添えたり
トマトのスープと合わせたり
ペッパーが効いたハム類やサラダの脇に
ちょっと添えてもとても美味ですよ。

見た目にも美しく華やかでありながら、
食べると味わい深く尚更に華やかなパンです。
クリスマスパーティーや、
ワインの出るお席のお供にもどうぞ。

ベリーベリーオレンジクリームパン

2019年12月04日(水) 16時26分

通販ページに12月パンを追加しました!
受付期間がいつもより短くなっておりますが
おいしいパンを揃えておりますのでご注文
いただければ幸いです(12/16 23:59まで)
いつもご覧頂きありがとうございます。
http://www.o-bashcrust.com/orderinfo2.html





12月の1ヶ月限定クリームパンは
「ベリー ベリー オレンジ」です*

自家製のカスタードクリーム&
シフォンケーキと一緒に、
有機クランベリーとブルーベリー
自家製オレンジピールを包みこみます。

フルーツの甘酸っぱさや爽やかさ
たまごのやさしい甘いかおりを
シフォンやクリームがしっとり吸い込んで、
まるで洋菓子のような味わいに。

十字にカットし軽くトーストをすると、
外側はふかっとクリームはとろりで
しあわせな美味しさ。
一度冷凍し半解凍でホットティーと食べる
ひんやりパンもおすすめです*

12月はwチョコナッツベーグル

2019年12月04日(水) 16時23分
【ネットショップでの年内発送はお早めにどうぞ!】
http://www.o-bashcrust.com/orderinfo2.html





白黒が可愛くってどこかXmasらしい
「Wチョコレート&Wナッツ」のベーグルが
今年も12月限定ベーグルとして登場します!
以前はクリスマス限定ベーグルとして
Xmas前7日間しか焼いておらず、
店頭やNETオーダーのお客様から
多数リクエストをいただき、
晴れて1ヶ月限定ベーグルとしてご用意するように
なったという経緯がある大人気なベーグルです。

普通のチョコレートよりも口どけのよい
クーベルチュールショコラと
ホワイトチョコレート。
ヘーゼルナッツとくるみはもちろん、
オーガニックのものを使用しています。

チョコ好きさん、ナッツ好きさんには
きっとたまらないおいしい組み合わせ◎
ほっこりレンジで温めたりトーストして
チョコをとろりっととろかせて、
あたたかいミルクや紅茶とともにどうぞ。

今週はハニーマスタードチキン!

2019年12月03日(火) 16時43分





冬のカラフルなお野菜が増えてきて
いつもより一段とカラフルで華やかですよ〜
今週は「宮崎チキンと旬野菜のソテーの
ハニーマスタードソース」です。

今週は、宮崎鶏をじゅーっと香り良く
有機オリーブ油でふっくらとソテー。
パプリカに2色ニンジン 玉ねぎ しいたけ
ブロッコリーなど旬野菜もそれぞれをボイルや
ソテーしたりして、ていねいに仕込んでおきます。

蜂蜜とマスタードシードなどで作った
自家製ハニーマスタードソースを
とろりとかけて、おいしい甘みと酸味で
お野菜もお肉もぺろりと食べられます◎

ベーカリーではテイクアウトサンドで。
カフェではさらに、那賀ベジタブルさんの
絶品バジルで作るバジルのスパゲティ、
カラフル大根・ほうれん草・キャベツの
おかか和えなど更にお野菜たっぷりな
お昼11時からのランチプレートでどうぞ。
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