あすはおやつ神社出店します

2019年10月19日(土) 18時56分



あす20日10時より、3度目の高知県
「おやつ神社」に出店させて頂きます。
(徳島のカフェは通常どおりの営業です)

日本中からいろんな美味しいが集まる
高知県のマンモスイベントおやつ神社に
ありがたいことに今年も出店することができます。

パンにもおやつにも、今時期食べたい
秋の恵みをたっぷりと盛り込みました。
車ぎゅうぎゅうに積み込んで参りますので
お誘い合わせの上、そして午後からも
お出かけくだされば嬉しいです。お待ちしてます!



⚠オーバッシュクラストからのお願い⚠
販売開始はあさ10時ちょうどからとなります。
ご可能な限り、1円5円10円・1000円のお札等、
細かいお金のご用意にご協力下されば幸いです。
(PayPayも持っていきます。アプリを
お持ちの方はチャージしてきて下さいね)

【おやつ神社 おすすめパン・おやつ一覧】

【季節のタルト】
徳島産フレッシュいちじく


徳島産フレッシュピオーネ(ぶどう)
徳島産栗かぼちゃとクリームチーズ


ごろごろ鳴門金時とクリームチーズ
山口県産りんごのフロマージュチーズ

【限定クリームチーズベーグルサンド】

◎りんご+カスタードのサンド🥯
◎いちじく+ぶどうのサンド🥯
◎栗渋皮煮+おいも+小豆くるみのサンド🥯

【そのほかのイチオシ限定】
クリームパン(栗かぼちゃ/W無花果/りんご)

とうもろこしチーズマフィン
くるみあんマフィン
スイートポテトマフィン(鳴門金時クリチ)
とうもろこしチーズベーグル
かぼちゃミルクベーグル
チーズバケット・小豆バケット

カレー味のベーコンエピ

りんごクリームチーズのプチパン
スイートポテトプチパン

【個数制限】

パン屋さんのドーナツ(お一人様3個まで)
栗ベーグル(栗渋皮煮・小豆・くるみ)(お一人様1個まで)

【今週の日曜日10/20は高知おやつ神社に出店します】

2019年10月17日(木) 18時36分



今週は、おにぎりを入れてほぐしてスープごはんも!
しゃっきしゃきでほっこりあったか
「太もやしと豆苗とパプリカの中華風スープ」です。
.
宮崎チキンでとったスープで
セロリと玉ねぎ・生姜・ローリエを炊いて
甘みと旨味がしっかり出たら
もやしにもさっとだけ火を通します。
豆苗とカラフルなパプリカをのせて、
香りづけのごま油をすうっと数滴垂らして完成。

もやしは岡山県産、その他お野菜すべて徳島県産です。
シンプルなようでかみごたえも香りのアクセントもあり
とってもおいしくておすすめ。ぜひお試しください。

今週は栗のスイーツサンドです!

2019年10月15日(火) 16時37分






今週は出来たての栗の渋皮煮をはじめ
いろんな秋のおいしさが詰まった
「くり・鳴門金時・あんこ・くるみの
クリームチーズサンド」です◎

徳島県産の大粒の栗を
キッチンスタッフたちが1つ1つ丁寧に
がんばって剥いて、煮こぼして、
石垣島のきび砂糖で炊きあげた
自家製「栗の渋皮煮」が今週の主役。

甘みと旨味がしっとりと染み込んだ
栗の渋皮煮をベーグルの上にごろごろ。
おおきめの鳴門金時の甘煮とクリームチーズ、
自家製あんこをぽってりとのせて、
香ばしくこりっとローストした
オーガニックくるみをのせ完成*

今回の県産栗・鳴門金時・あんこはすべて
もちろん既製品ではなく1つ1つ
お店で丁寧に炊きあげています。
カフェではサラダ・ピクルス・
キャベツと筍とネギのビーフンや
にんじんしりしりもついた
ドリンク付きのプレートランチで。

パン店の栗のデザートサンドは、
毎回大人気!
お待たせ時間の短い
‘’お電話でのご予約’‘もできますので
お昼ごぱんにもぜひ、ご利用ください。

カフェのみですがPayPay導入しました

2019年10月11日(金) 12時51分



オーバッシュカフェのみですが
PayPayが使えるようになりました。
(屋外出店にも持っていこうと思います)

導入をすると決めてからスタッフ達も
アプリを入れて使ってるのですが、
2タップ+金額入力だけで支払えるので
小銭を出したりお釣り貰ったりしなくていい分
お会計も早くなるし、
支払金額からすこしのお金の還元もあるしで
(例えば週替わりランチだと19円ほどの割引で
増税前の金額+5円で食べられます)
なんだか便利になったなぁ〜と実感しています。

あいにく国の消費者還元事業はまだ申請中で
クレジット払には引き続き非対応です。
よろしければPayPayお支払いご利用くださいね。

昨日はいよてつ高島屋さん出店でした

2019年10月11日(金) 11時54分



昨日は、いよてつ高島屋さん地階にて
パンを販売させていただきました。
たくさんのご来店ありがとうございました。

1年1ヶ月ぶり…しかもまたもや平日。
どうなることかと不安でしたが、
たくさんのお客様にお越しいただき
無事完売で撤収することができました。
たくさんのご来店を
ありがとうございました。

今回はいよてつ高島屋さんでしたが
松山makemydayさんでの
月一回のパンの日は、開催中ですので
引き続きそちらもよろしくお願いします。
(次回は10/20となっております)

りんごカスタードトーストしてます

2019年10月09日(水) 17時21分




\\\おまたせしました!///
10月の月替りトーストセットは
オーバッシュいちの映えトースト🍎
「アップル&カスタードのスイートトースト」
甘酸っぱい秋のしあわせトーストです。

ふかふかにトーストした厚切り食パンに、
自家製の紅玉りんごコンフィチュールと
カスタードクリームチーズ/シナモン/くるみ
ミルクのジェラートなど色々盛り付けました。
別添きびざとう蜜をとろりとかけてどうぞ。

今年も山口県の果樹園から直送の紅玉りんごは
甘味の中に酸味もしっかりとあって、
華やかな味わいが特徴の品種です。
パンにうすく塗ったオーガニックオリーブ油が
りんごの味わいをさらに引き立ててくれます。
(シナモンが不要な方はお声がけください)

あすは徳島と松山にて

2019年10月09日(水) 16時34分





==徳島の両店は通常通り営業です==
//たっぷり持っていきますのでお仕事帰りにも//
あす、出張販売チームは「いよてつ高島屋」
日替わり街のパン屋さんWEEKに出店します。
http://www.iyotetsu-takashimaya.co.jp/









「鳴門金時と自家製あんのクリームパン」
「栗ベーグル (渋皮煮・小豆・くるみ)」
「かぼちゃカスタードのクリームパン」
「かぼちゃミルクベーグル」など
会場限定パンをはじめ、秋食べたくなる
40種類の選抜パンをたくさんご用意します。

オーバッシュの出店は明日のみで、
愛媛での手売り販売は年内最後になりそうです。
(makemydayさんのパンの日は月1開催中です)
1年1ヶ月ぶり。そしてまたまた
平日だから、どうかな…とドキドキしながら
10時〜19時半まで地下1階にて在店します。
たっぷり持っていきますのでお仕事帰りにも。
皆様のご来店を心よりお待ちしております*

==徳島の両店は通常通り営業です==


【上以外のあすのパン(ほんの一例)】
小豆バゲット・チーズバケット
りんごとクリームチーズのプチパン
アーモンドショコラ
キャラメルマキアートベーグル
クリームチーズ小豆のプチパン
山型食パン・全粒粉食パン
チョコピエス・かぼちゃピエス(4色食パン)
ソーセージロール
鳴門金時ベーグル
ブルーチーズとくるみのパン
ライ麦カンパーニュ・ラスクなど

今週は鶏のチリソースです

2019年10月08日(火) 17時07分





今週は「自家製ソースのとりチリ
(鶏フリットのチリソース)&
カラフル秋野菜のソテー」です。

宮崎チキンのモモ肉と塩麹につけた
ムネ肉をふんわりフリットにしてから、
スイートチリ+チリペッパーに
トマトソースなどをブレンドした
自家製チリソースをざっくりとからめて、
にんじん・ピーマン・パプリカ・玉ねぎ・
などの秋野菜ソテーと一緒に、
お野菜たっぷりオーバッシュ流‘’とりチリ‘’に*

ベーカリーでは
お好みの天然酵母パンのサンドイッチで。
今週はフォカッチャやバケットもおすすめ◎

カフェではドリンク付ランチプレートで。
県産栗かぼちゃと鳴門金時の素揚げや、
もやしのおかか高菜炒めなどと一緒に
今週もおやさいたっぷりでどうぞ*

【今週末は営業日が不規則になります】
今週末は頑張ってオープンする予定にしています
台風それていきますように…
オーバッシュクラスト
12(土):通常営業(7:30〜17:00)
13(日)・14(月):9時から売切れ次第終了
15(火):通常営業(7:30〜17:00)
オーバッシュカフェ
12(土)・13(日):通常営業(7:30〜17:00)
14(月):定休日ですが通常営業(7:30〜17:00)
15(火):振替休業

あすはOAPでファンタスティックマーケットです

2019年10月04日(金) 14時25分



あす10/5 は 11〜17時 大阪OAP
「ファンタスティックマーケット」に
パンを持って出店いたします。
http://www.graf-d3.com/news/fantastic-market-oap201910/
(徳島の両店は通常通り営業です)

梅田桜橋口 モンベルの向かい辺から
帝国ホテルへの無料シャトルバスが
10分おきに出ていますので、
それに乗ってきてもらうと
降りてすぐお隣のビルでやっていますので
アクセスも案外簡単。
次回の大阪出店は未定となっております。
ご来店をお待ちしております*

今回の季節のおすすめはこちら。
【タルト】
徳島県産フレッシュピオーネ
徳島県産フレッシュいちじく
徳島県産栗カボチャとクリームチーズ
ごろごろ鳴門金時とクリームチーズ
りんご&フロマージュチーズ
美郷 くゆな農園さんのブルーベリー

【ドーナツ】
きび砂糖・シナモンシュガー・
きな粉シュガー・ソルトシュガー

【季節のクリームチーズサンド】
りんごコンポート+手作りカスタード
フレッシュいちじく&ピオーネクリームチーズ

【その他】
栗ベーグル(渋皮煮・小豆・くるみ)
とうもろこしチーズベーグル
カレーベーコンエピ
かぼちゃ小豆のクリームパン
りんごカスタードのクリームパン
りんご入りシナモンレーズンバターロール
イベント限定ブルーベリーミルクベーグル
イベント限定スイートポテトパン
イベント限定あずき入りくるみパン
イベント限定くるみあんマフィンなどなど

りんごクリームチーズのプチパン

2019年10月03日(木) 17時53分







10月パンたくさんの通販オーダー
ありがとうございます。
栗に、かぼちゃに、りんご。
秋の味覚たっぷりは今だけ!
ご注文はまだまだお待ちしております〜
http://www.o-bashcrust.com/orderinfo2.html
(スマホからもご注文できます)





10月限定パンは甘酸っぱくてクリーミー
「りんご&クリームチーズのプチパン」です。

山口県の果樹園直送のりんごを使って
お店のキッチンで丁寧に炊きあげた
紅玉りんごのさっと煮と、
クリームチーズをくるり包み込んで
クープを入れて、ころんと焼きました。

生りんご×スライスチーズの組み合わせは
オーバッシュのまかないオヤツの定番で、
それをパンにアレンジしています。

甘酸っぱく香りの強い紅玉りんごに
クリームチーズのミルキーさが加わると、
なんとも言えない美味しさです。
暖かい紅茶との相性は抜群。どうぞお試しください。
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http://www.o-bashcrust.com/


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