とくしまマルシェありがとうございました

2019年03月31日(日) 23時20分



きょうはとくしまマルシェのブース・カフェともに
たくさんのご来店をありがとうございました。
本日で3月の出店を全て終えました。
合計4つの出店会場にお越しくださった
皆さまへ感謝の気持ちでいっぱいです。
春のパン、おいしく食べて頂けていたら幸いです。

4月は、県内で3つ出店があります。10連休の営業予定を
含めた行事予定をあす更新します。よろしくお願いします。

あすはとくしまマルシェ

2019年03月30日(土) 20時50分





【あすとくしまマルシェに出店します】
あす9時から「とくしまマルシェ」に出店します。
今回はパンフェア!私たちの出店場所はいつもの
ふれあい橋のたもとですが、今回初登場の
パンなどを含め盛りだくさんにご用意します!
9時から14時ごろまで焼けたものから順に
運んで販売します。ぜひお出かけくださいね。







【マルシェ限定】
あんドーナッツ
肉まんあげパン
1粒いちごとホワイトチョコのプチパン
いちごと粒あんのもちもちマフィン
1粒いちごのクリームシフォンパン
ごまチーズベーグル
くるみ小豆ミルクベーグル
りんご入りシナモンレーズンバターロール
ポークソテーとホワイトソースのグラタンポットパン
チーズカレーエピ
自家製キーマカリーパン
はさみたてホットドッグなど







【今月の季節の果実のタルト】
徳島県産フレッシュいちご
クーベルチュールチョコ&ナッツ
神山 中谷さんの無農薬ネーブルオレンジ
ごろごろ鳴門金時とクリームチーズ
りんごのフロマージュチーズ
ゴルゴンゾーラチーズ&無花果
クーベルチュール ガトーショコラ

【マルシェ限定ベーグルサンドイッチ】
◎1粒いちごとカスタードクリチサンド
◎1粒いちごとチョコクリームサンド
◎1粒いちごと粒あんクリチサンド
チキンピカタと季節野菜のサンド
サーモンポテサラバゲットサンド







【もうすぐ終了】
いちごみるくベーグル
1つぶいちごのクリームパン
カマンベールプラムのベーグル

みなろく さくらまつり

2019年03月29日(金) 21時34分



あす3/30と31の2日間は
「みなろく さくらまつり」が開催されます。

詳しくは⬇のURLをご覧ください
https://tokushima-machiaruki.jimdofree.com/
https://www.instagram.com/minaroku376/?hl=ja

東船場・南新町の店舗をめぐるスタンンプラリーに
参加すると、抽選でプレゼントがもらえます。
日曜にはとくしまマルシェも開催されますので
よろしければぜひ街歩きしてみてくださいね。

あわわfree4月号

2019年03月28日(木) 17時30分



徳島のタウン誌「あわわfree4月号」
パン職人のごちそうサンド特集に
オーバッシュクラストの
サーモンクリームチーズサンド・
ポテサラサンドを掲載していただきました。
どうぞご覧になってみてくださいね。

今週は焼きチーズとほうれん草とトマトのスープ

2019年03月27日(水) 18時33分



今週は「焼きチーズとほうれん草とトマトのスープ」です。

宮崎チキン・セロリ・玉ねぎでとり
ローリエの華やかな香りを効かせた
優しい味ベースのスープに、
下ゆでしたほうれん草とコロコロ
さいの目に切った土成の自然農トマト、
オーブンでカリカリに作った
焼きチーズを浮かべました。

ざくざくっほうれん草に
きゅっと甘酸っぱいトマト、
さくさくミルキーなチーズと
掬う度にいろんな味と食感が楽しめます。

お野菜は全て徳島県産です。
おにぎりにもパンにもよく合います。
からあげランチとあわせてどうぞ。

今週は 鶏から!

2019年03月26日(火) 18時02分





みんな大好きなあのメニューを
しっかりボリュームがありながら
お野菜たっぷりでお出しします◎
今週は「オーバッシュ特製 鶏のからあげ」です

宮崎チキンをオーガニックオリーブ油・
たまご・岩塩のタレに1晩じっくりと漬け込みます。
ふんわりしっとりジューシーに揚げたら、
ヒカリケチャップ・有機トマトで作る
自家製オーロラソースをかけて、
2色のしゃきしゃきキャベツの千切りと
キタアカリのポテトフライ、
甘い春にんじんのにんじんしりしりを添えます。
カフェでは県産素材がたっぷりとれる
バランスランチプレートでどうぞ。
県産米のおにぎりもご用意しています。

ベーカリーではテイクアウトからあげサンド。
そろそろお外ごぱんもオンシーズンに
近づいてきました。あったかい日にはランチ、
新町ボードウォークで食べるのも気持ちいいですよ。
コッペパンやマフィンでのサンドもおすすめです。

あすは梅田とカフェにて

2019年03月23日(土) 18時59分



\\大阪での春の出店最後です!\\
あす3/24(日)は、梅田ハービスENT
「ファンタスティックマーケット」に
パンを持って出店いたします。
http://www.graf-d3.com/news/fantastic-market-in-harbis-17-springgood-food-nice-things/
(徳島はカフェのみ通常通り営業です)

オーバッシュからは、すぐそこまで来ている
「春」を感じる素材を使って作った
天然酵母パン・ケーキなどをご用意します。
ハービスENTはアクセスも良く、
休日、どこかへおでかけの途中にも
ぜひお立ち寄りくださいね。
(はるかぜの影響で地階の出店に変更になっています)

次回の大阪出店は未定となっております。
11時スタート。ご来店をお待ちしております*

今回の季節のおすすめはこちら。
【季節の果実のタルト】
徳島県産 フレッシュいちご
徳島県産オレンジ+フロマージュチーズ
ゴルゴンゾーラ&ドライ無花果
ごろごろ鳴門金時とクリームチーズ
徳島県産ゆずの ゆずチョコ

【季節のベーグルサンド】
徳島県産いちご+カスタード・クリチ
徳島県産いちご+チョコクリーム
徳島県産いちご+あんこ・クリチ

【その他の季節のオススメ】
パン屋さんのドーナツ(お一人様2つまで)
ベリーミルクベーグル(wチョコブルーベリー)
カレー味のベーコンエピ
いちごミルクベーグル
いちご+あんマフィン
フレッシュいちごのクリームパン
イベント限定スイートポテトパン
イベント限定あずき入りくるみパン
イベント限定くるみあんマフィンなどなど

「FANTASTIC MARKET in HARBIS 17」
〜Spring,Good food nice things 春、ここちのいいもの
日程 / 2019年 3月24日(日)
時間 / 11:00 – 17:00 (入場無料 )
場所 / ハービスPLAZA ENT B2エントランス付近
〒530-0001 大阪市北区梅田2-2-22

アクアチッタたくさんのお越しをありがとうございました

2019年03月21日(木) 17時41分



きょうは万代中央ふ頭にて開催された
「春の水辺のパン祭り」のブースに
ご来店頂きありがとうございました。

東船場→万代町へ少し場所を移してみると
また違ったお客様とお会いすることが
できたり、ご無沙汰していたお客様にも
お久しぶりにご挨拶することができたり、
日頃はなかなかお会い出来ない
県内のパン屋さんとたくさんご一緒できたりと
とても楽しい1日になりました。

お立ち寄りいただいたお客様、
本当にありがとうございました。
東船場にあるベーカリーやカフェで
また、お会いできれば嬉しいです。

次の出店イベントは
3/24ファンタスティックマーケット
3/31とくしまマルシェ
4/14徳島ヴォルティスパンフェスです。

あすは両店+アクアチッタにて

2019年03月20日(水) 17時27分





徳島市万代町の万代中央ふ頭にて
あす10時〜開催されるイベント
「春の水辺のパンまつり」に
o-ba'sh crustの天然酵母パンも出店します。
https://m.facebook.com/events/第二倉庫-アクアチッタ/アクアチッタ春の水辺のパンまつり/555488731595111/
(ベーカリー&カフェは通常営業です)





今回も自家焙煎コーヒー「可否庵」さんの
ドリップコーヒーのブースと一緒です。
オーバッシュからもパン・サンド・焼菓子など
選抜メンバーをあれこれ持っていきます。
徳島県・香川県からたくさんの出店者が集まります。
こんな機会はめったにないのでは
ないでしょうか。ぜひお立ち寄りくださいね。







【あすのオススメ】
パン屋さんのドーナツ(お味は5種類)
1つぶいちごとホワイトチョコのプチパン
いちごあんマフィン
いちごミルクベーグル
チーズカレーエピ
ベーグルのサンドイッチ(ハムチーズ・ソーセージ)
ソーセージロールなど

今週は春野菜コールスローとグリルソーセージ

2019年03月19日(火) 15時32分




徳島の桜もそろそろ…?な今週は、
春らしくさわやかに。「春野菜の
コールスロー&グリルソーセージ」です。

爽やかしゃきしゃき!今週の主役は
オーバッシュ自慢のコールスロー◎
春キャベツ・玉ねぎ・人参などを
それぞれていねいに下ごしらえし、
徳島県産無農薬レモンの皮はすり下ろし
果汁はたっぷりと絞って作る
自家製ソースで爽やかに和えました。
クミンをほんの少し使って香りの隠し味。

たっぷりのコールスローに
ダイナミックにグリルしたソーセージ、
カフェではさらにナポリタンパスタに
ほうれん草と厚揚げのおかかあえ付。

大きなソーセージでしっかりボリューム
だけど、お野菜たっぷりでヘルシーな
今週のサンド&ランチです。



ベーカリーではテイクアウトサンドで。
今週は定番のベーグルはもちろん
ナンやフォカッチャなどもオススメです。
(ソーセージは海外産 その他は全て徳島産です)
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国産小麦と自家製天然酵母パンの店
O-ba'sh crust(オーバッシュクラスト)
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