ありがとうございました(^▽^) マルシェ 無事終了です!

2012年04月30日(月) 17時34分

昨日は よいお天気に恵まれ

たくさんのお客様に来ていただきました!

ありがとうございました<(_ _)>




↑ 青空の下 白いパラソルが映えますね

様々な種類の出店があり たくさんの人が歩いていて

とても活気のあるマルシェとなりました

出店者も お客様も

どちらも楽しんで参加できたのではないでしょうか





オーバッシュは

本日4月30日(月)〜5月7日(月)まで

お休みさせていただきます



お休み中は

酵母のお世話に気を使います



↑元気いっぱいレーズン酵母!

プクプク・・・
 

休み明けも スタッフ・パン ともども

元気に お会いできたらと思います



明日はマルシェ!

2012年04月28日(土) 22時00分




これ 何だと思いますか?

明日のマルシェに

姿を変えて 登場します(^▽^)



マルシェ限定 甘夏のタルト!

2012年04月27日(金) 23時07分

無農薬甘夏の皮を使って

↓オーバッシュ特製ピール完成しました!!





そして

甘夏の果実を 

オーガニックアーモンドプードルで作ったフィリングの上に

↓ゴロゴロとのっけて・・・



オーブンで焼きます!


↓完成

甘夏の果汁が 

フィリングに たっぷりとしみ込んでいます



甘夏タルトは 今回のマルシェ限定なので

お見逃しなく(><)!!







↑こちらは おなじみ 『かぼちゃピエス』

でも

毎回 4色の生地(かぼちゃ・ごま・小豆・いよかんピール)の

模様は違っていますよ!

お店で その日のピエスはどんな顔か見てみてくださいね(^▽^)



そして

たまには こんな朝食 いかがでしょうか?


表面がカリッとする程度に 軽くトーストして

おいしいバターをつけて


 

今週末はマルシェ!

2012年04月26日(木) 22時54分

4月29日(日)のマルシェは

野菜・果実のドリンクフェア!

ということで

パン屋のオーバッシュは 野菜・果実のドリンクに合う

パンやサンドをたくさん準備中



↑野菜ジュースと一緒に 食していただきたい

ソーセージベーグル

こちらは クレソンの時期が終わりになるため

今回のマルシェが最終の登場となります



そして




↑ベリーベリーサンドは 

果実のジュースと一緒にいかがでしょうか?





↑毎回好評の ハムチーズのバケットサンドは 

どんなドリンクにもぴったり!

今回も登場予定です





マルシェ限定 フルーツタルトですが

オーバッシュのマルシェ出店は 夏の間 休ませていただくため

今回登場後は しばらくお休みとなります

タルト好きのお客様は お見逃しなく



今回も 竹内農園さんの 無農薬イチゴをたっぷり使用した

イチゴタルト 登場予定


さらに

徳島産 無農薬甘夏を使用した

初登場!!『甘夏タルト』 も 準備中です

おたのしみに(^▽^)




 

パンのご予約について

2012年04月25日(水) 22時15分


〜お知らせ〜

オーバッシュでは4/30〜5/7まで 8日間お休みを頂きます

連休前28日(土)のパンのご予約注文が大変混み合ってきております

冷凍保存していただくと 連休明けまで充分に日持ちしますので

木曜 金曜の ご注文をお勧め致します

仕込みの都合上 早めにご連絡いただければ幸いです <(_ _)>







↑焼きたて 全粒粉入りプレーンベーグル♪

ジャムやあんこ バターにハチミツ はたまたクリームチーズと合わせて 

おやつサンドにも!

サラダやピクルス その他 お好きな具材をはさんで 

お食事系サンドにも!

オールマイティーなパン代表です(^▽^)



個人的に 

このパンの香りが 一番好きです(><)!! 
  




ベリーベリーサンド!

2012年04月24日(火) 22時35分


↓今週のサンドは こちら




徳島マルシェでおなじみ 

竹内農園さんの フレッシュイチゴ

くゆな農園さんの ブルーベリーで作った 

ブルーベリージャム入り クリームチーズ


そして

オーガニックドライクランベリー

仕上げに 

オーガニッククルミのロースト


彩もかわいい サンドです




〜お知らせ〜

好評いただきました 

イチゴベーグルと イチゴミルクベーグルは

おいしいドライイチゴが入手できなくなったため 

終了いたしました

また

ソーセージベーグルにつきましても

クレソンの時期が そろそろ終わりになるため

4月いっぱいで終了させていただきます


たくさんのお買い上げ ありがとうございました<(_ _)>


また おいしいドライイチゴやクレソンが入手できましたら

再登場するかもしれません(^▽^)





〜おまけ〜

↓ガリバート〇ネル?






今週は ベリーベリーサンド そして マルシェ!

2012年04月23日(月) 19時34分


今週のサンドは
 

竹内農園さんの 無農薬フレッシュイチゴと

くゆな農園さんの 有機ブルーベリーを使った

ベリーベリーサンドです

 

ブルーベリーは オーバッシュ特製ジャムにし

スイートクリームチーズと

オーガニックドライブルーベリーを合わせて

ブルーベリークリームチーズにします!


さらに 

オーガニックのドライクランベリーとクルミもプラス 

とっても贅沢なフルーツサンドです



そして


今週29日 日曜日は マルシェです!

来月から 夏の間のマルシェは

しばらくお休みさせていただきますので

今月のマルシェには ぜひ いらしてくださいね(^▽^)



〜休業のお知らせ〜

4月30日(月)〜5月7日(月)まで

勝手ながら お休みさせていただきます<(_ _)>

ご予約などありましたら お早めにお願いいたします!




〜おまけ〜

今日は バイク日和

カブで走ってきました







大川原高原の 風車の羽に

ロープでぶら下がり メンテナンスしている人を見つけました

↑風車の下の羽に 黒く見えるのが 人です





かわいい花も見つけました

名前はです



ひよこ豆のフムスと豚肉ソテー そして春野菜いろいろ

2012年04月17日(火) 22時23分



↑完成サンド!!


春野菜のサラダ モリモリ 

香ばしい豚肉ソテー がっつり

仕上げに ひよこ豆のフムス こくうま


これ食べて 元気いっぱい(^▽^)





〜おまけ〜





今日 いつもと違う道を 自転車で帰宅途中

いいとこ 見つけちゃいました



住宅地の真ん中に 一面レンゲの畑




明日からは ひよこ豆のフムスと豚肉ソテー!

2012年04月16日(月) 20時55分

久々ですね

ひよこ豆のフムス!



『フムス』 とは

茹でた ひよこ豆に 

ニンニク 練り胡麻 オリーブオイル レモン果汁を加え

フードプロセッサーなどでペースト状にし

塩などで 仕上げたお料理



お野菜にも お肉にも とってもよく合うんです♪


今週は 豚肉のソテーの他に

旬のお野菜も たっぷりサンドしますよー


詳しくは明日(^▽^)



イチゴクランベリーベーグル♪ そして スタッフ募集!!

2012年04月13日(金) 17時01分

もう 

買っていただいたお客様も いらっしゃいますが



イチゴクランベリーベーグル登場です!


いままで ホワイトチョコレートも入った

『イチゴミルクベーグル』は ありましたが

せっかくの 全粒粉生地の おいしさも 

ぜひ味わっていただきたい!と考え

ホワイトチョコレートを入れないベーグルも作りました!!

↑こんなにイチゴとクランベリーが入っていますョ♪





スタッフ募集

パンの製造・販売などのお仕事です

オーバッシュのパンが好きな方

30歳までの女性

車通勤 不可

詳しくは お店にて 直接スタッフにお尋ねください


この件に関しては

メール・電話・オーダーフォームなどへの

お問い合わせは ご遠慮ください
 




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