ふるさと阿波のうまいもの大会

2011年07月28日(木) 22時24分

今日は とても蒸し暑かったですね

もうすぐ7月も終わり

なんだか1ヵ月が とても早く感じます




そんな折 8月の3日(水)〜8日(月)までの6日間

徳島そごうで

『ふるさと阿波の うまいもの大会』 が開催され

そこに オーバッシュ も出店することとなりました



くゆな農園さんの無農薬ブルーベリーや ブルーベリーアイス

地元の新鮮なお野菜や きのこ 玉子 

マルシェカフェなどが 出店されるようです 



お近くに おこしの際は ぜひお立ち寄りください


チリ・コン・カーンのサンド 好評です(^▽^)

2011年07月27日(水) 20時50分


本日は


朝から サンドを買いに たくさんの方に来ていただきました


ありがとうございました<(_ _)>






ハーフでは 物足りないかも・・・









ということで 3個!!





いえいえ 

ハーフから おいくつでもどうぞ(^▽^)



夏バテしていませんか?

2011年07月25日(月) 20時09分


ここ最近 朝晩の暑さが和らいで 過ごしやすいですね


しかし 予報では 今週は猛暑になるらしいです



夏バテに お気をつけください






さて そんな時こそ
 

新鮮なお野菜と お肉をたっぷり使った


今週のサンドを どうぞ





↑野菜と お豆と ひき肉がたっぷり 鍋いっぱいの


チリコンカーンです





阿波牛と 阿波ポークのひき肉  


キドニービーンズ インゲン豆 タマネギ ニンジン セロリを 


チリパウダーなどとともに煮込んだ メキシコ料理です





そして 茹でオクラと 茹でとうもろこしも 一緒にサンドします




このサンドは 元気出ますよー!




今週も お待ちしています(^▽^)




台風のため お休みさせていただきます

2011年07月19日(火) 15時54分

明日 7月20日(水)は

勝手ながら 台風のため お休みさせていただきます



台風6号 大変な風雨ですね!


オーバッシュは 

本日 営業いたしておりました



早めにお店は 閉店させていただきましたが

こんな日にも 何名もの方が 

お店にパンやサンドを買いに来てくださいました!



ありがとうございます!!






そして ご報告が遅れました


今週の週替りサンドは





ツナポテト!



にんじんのマリネとケイパーを合わせて さっぱりと!


スタッフの大好きなメニュー(^▽^)


オススメです!




木曜日から 営業いたしております


ぜひ お越しくださいね



夏期休業のお知らせ

2011年07月17日(日) 7時50分
みなさま いかがお過ごしですか?

今日も とっても夏らしい一日になりそうですね(^▽^)




先日の工房にて


オーバッシュ アート部は こんなことをしていました↓



色とりどりのクッキーたち 少しオメカシしています





そろそろ夏本番

8月の休業日を お知らせいたします



8月14日(日)〜8月29日(月)まで

休業とさせて頂きます


が 

今年のお盆 8月12日(金)13日(土)は営業いたしております

阿波踊りなどで近くにお越しの際は お立ち寄りくださいね(^▽^)
 


※パンのご予約など、お早目にお申し付けくださいませ


新作! そして 期間限定!

2011年07月12日(火) 23時29分


フレッシュバジルの美味しい時期


週替りサンドの方でも バジルソースをお届けしていますが


ベーグルでも登場です!





フレッシュバジル&ドライトマト&カマンベールチーズのベーグル


工房では 焼きあがるときの香りが すばらしいです



味もまた スタッフ一押し

しかし フレッシュバジルが手に入る この時期限定!

ぜひ一度 味わってみてください







そしてもうひとつ





ブラックココアとクーベルチュールチョコにクルミが加わり

とってもリッチなベーグルができました(^▽^)


チョコ好きさんに オススメですっ



チキンのバジルソース

2011年07月12日(火) 17時08分



個人的に

 

オーバッシュ特製の バジルソースが 大好きです!



ブログを書いていて いつも思うのは

この香りが お届けできたらいいなー 



ということです





↑見た目より何より このバジルソースの香りがすばらしい



チキンとズッキーニのソテーと

Kちゃんちの シャドークイーン ノーザンルビー キタアカリの

3種類のジャガイモも入ってます



どの具もバジルソースにぴったり!!




『オーバッシュのバジルソースの作り方』


オーガニックオリーブオイルとニンニクを 

ニンニクの香りが出る程度にコンロで温め ガーリックオイルを作り 

そこにフレッシュバジルを加えてミキサーにかけ

天日塩で味を調えて出来上がり



シンプルな作り方ですが これがサイコーに美味しい(><)



パスタのソースにもグー

オーバッシュのパンに タラーリとかけて食べても ウマッ

いろいろ応用が利くのですよ!




今週は チキンです

2011年07月12日(火) 7時06分

梅雨もすっかり明けましたが

今日はすっきりしないお天気ですね




さて 今週も元気にお届けしてまいります 週替りサンド

チキンのバジルソースです


写真など 詳しくは また後ほど





↑今朝 プランターのスネイルフラワーが咲きました

スイトピーの仲間らしいです



梅雨の中休みに

2011年07月05日(火) 16時54分


涼を求めて 


そして季節を感じようと


久々に走ってまいりました





神山の七夕祭り↑







山道で出会った小さな滝↑







青々とした葉が茂る 大きなイチョウの木↑








スーパー林道を 横切る 峠のトンネル↑


また 夏の林道も 走りたくなりました(><)!!






そして 山道に ぽつんと一軒あるお店で

いいもの いただきました(^▽^)





かき氷 宇治ミルク!


添えられた 緑の葉が 美しいです


夏の楽しみ





そして お店のご主人に


季節の山のお花や 山歩きのお話を 聞かせていただきました


とても気さくで かつ丁寧な方でしたよ


山の植物や 山歩きに興味のある方は ぜひお立ち寄りを!


お店は 土須峠 雲早トンネルの手前2キロほどのところにある 


「岳人の森  観月茶屋」さん http://gakujin-no-mori.net/ です


ご主人の写真も撮らせていただきました↓





また オーバッシュのパンを持って 


遊びに行かせていただきますね(^▽^)





旬のお野菜たっぷり

2011年07月05日(火) 16時16分



まだ梅雨明けしていないとは思えないお天気ですね(^▽^)





さて 今日から始まりました 週替わりベーグルサンド



旬のお野菜たっぷり ラタトゥイユと ポークソテーです


この2つは 相性抜群! 







オーガニックオリーブオイルで香ばしくソテーした豚肉





そして トマト ズッキーニ ナス ピーマン 青じそ バジル


サンド豆 タマネギ 赤ピーマン セロリ ニンニク


と10種類以上のお野菜を煮込んだラタトゥイユは


おいしい香りと お野菜のうまみが ぎゅっと詰まっていますよ!!






大鍋いっぱいの ラタトゥイユ↓











↑このピーマン 美しいでしょ(^▽^)



無農薬なので 生でかじっても 甘くて美味しかったです




今週のサンドは 夏バテ予防に ぴったりですよー





プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:o-ba'shcrust
読者になる
国産小麦と自家製天然酵母パンの店
O-ba'sh crust(オーバッシュクラスト)
http://www.o-bashcrust.com/


O-ba'sh crustのtwitter

O-ba'sh crustのFacebook
2011年07月
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
最新コメント
アイコン画像o-ba'shcrust
» おやつ神社に出店します (2018年10月16日)
アイコン画像うえ
» おやつ神社に出店します (2018年10月14日)
アイコン画像keko
» 冬の白野菜のとろとろ豆乳スープ (2018年01月24日)
アイコン画像きよ
» 愛媛での販売を終了しました◎ (2016年07月25日)
アイコン画像o-ba'shcrust
» 【オーバッシュの5月行事予定】 (2016年05月08日)
アイコン画像ごっちゃん
» 【オーバッシュの5月行事予定】 (2016年05月05日)
アイコン画像はるろう
» 「ミルクバタースティック」 (2015年10月19日)
アイコン画像yokorose
» 「キタアカリとグリンピースのスープ」 (2015年07月08日)
アイコン画像やまと
» 「四国食べる通信」さんベーグル発送◎ (2014年09月26日)