今月12月はお待ちかねのチリドッグ!

2019年12月02日(月) 19時10分
//チリドッグファンの皆様1年間
大変長らくおまたせしました!//



今年も追加トッピングをご用意します。
12月の月替りトーストは
「冬野菜を煮込むメキシカン・チリドッグ」です。

ふかっと軽くてやわらかい食感の
ホシノ酵母バゲットに切り込みを入れて、
ボイルキャベツ、おおきなソーセージ、
特製メキシカン・チリソースを挟みました。

特製チリソースは有機トマトに香味野菜、
玉ねぎ 人参 キドニー豆 チリペッパーなどを
大鍋でぐつぐつ煮込んで作りますが、
大きいソーセージが挟まるかわりに
チリソースには動物性食材を一切不使用。
しっかりとボリュームがありながらも、
ほんのり甘いボイルキャベツのおかげで
ほどよくさっぱりぺろりと食べられます。







今年はさらに追加トッピングを2種ご用意!
輪切りハラペーニョ追加でスパイシードッグ、
チーズを追加でチーズドッグに。(各+100円)
両方のせでスパイシーチーズチリドッグ!(+150円)
例年たくさんのオーダーで、品切れる日もあります。
休日はぜひ、上勝ビールと一緒にガブッとどうぞ。
(ご提供までにお時間をいただくことがあります。
お時間お急ぎの方はオーダー時にご確認くださいね)

今月はりんごのフロマージュチーズタルト

2019年12月02日(月) 19時08分



レシピがシンプルだからこそ、
りんごが美味しくないと美味しく焼けません。
12月限定タルトはやさしい甘さの
「紅玉りんごのフロマージュチーズタルト」です。

程よい酸味と強い香りが特徴のりんご‘’紅玉‘’を
オーバッシュのキッチンでさっとコンポートに。
甘さ控えめのベイクドチーズの生地の中に、
ぐるりと一周包みこんで焼き上げました。

レシピがシンプルだからこそ、
りんごが美味しくないと美味しく焼けません。
オーバッシュではここ数年山口県の果樹園さんに
毎年おいしいりんごを直送していただいています。
温かい紅茶とあわせると、チーズの濃厚さ、
さっと煮たりんごの甘酸っぱさ、アーモンドプードルの
ナッツの香りがふんわりとより際立ちます。

12月の行事予定

2019年12月02日(月) 17時59分







【オーバッシュ12月行事予定】
12/1 「12月トースト・タルト」開始
チョコシフォン ガトーショコラスタート
12/2 12月パンNET通販受付開始
12/3 「12月パン」店頭販売スタート
12/8 「正法寺川クラフト&マーケット」出店
12/14〜25 Xmasタルト ベーグル ケーキセット販売開始
12/15 パンの日(makemydayさま)
12/16 年内発送分のNET受付終了
12/18〜25 Xmasリースパン限定販売開始
12/29 とくしまマルシェ出店
12/30〜 両店ともにお正月休み
(営業再開はカフェ1/11 ベーカリー1/14です)

【今月の1ヶ月限定パン】
【クリスマス限定商品】は画像をご覧ください

【現在のパンのお取次店さま】
↘おかげさまで続々発送中!
「grand food hall (芦屋)」さん:常時
「grand food hall(六本木)」さん:常時
「自然食品店 ぱんぷきん」さん:毎週火
「花杏豆」さん:毎週火水金土
「可否庵」さん:毎週火水金
「本物屋」さん:毎週火水金
「自然館」さん:第2第4土
「あるでよ徳島」さん:毎週土
「BIOTOP(堀江)」さん:不定期
「make my day(松山)」さん:12/15
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