今週は空芯菜入りのまろやかスープ

2019年09月11日(水) 17時58分



今週末 9/15日曜は小豆島 島フェスへ出店、
9/16月曜は高松toucaさんへ出張販売します!

豆乳をほんの少しだけ加えてまろやかに。
今週は「こいまろとうふと
空芯菜の豆乳スープ」をご用意しています。

宮崎鶏に玉ねぎとローリエを入れた
ベースのチキンスープに
ほんのりジンジャーを効かせて、
九州産大豆のこいまろ豆腐と
空芯菜をさっとだけ炊きます。
最後に豆乳を加えてまろやかに仕上げます。

とてもシンプルでありながら
1杯の中に色んな食感と香りを楽しめる
ちょっと嬉しいスープになりました。
つくねランチと合わせてぜひどうぞ!
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国産小麦と自家製天然酵母パンの店
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