\\今年のお盆ウイークは阿波ポーク!//

2019年08月11日(日) 18時37分



8/11〜18の8日間の週替わりランチは
「揚げ豚バルサミコ&素揚げなす」を
ご用意します!

厚めに切って貰った徳島産の豚肉スライスを
片栗粉をまぶしてかりかりに揚げて、
あったかいうちに
有機バルサミコ酢と小豆島のお醤油を
ベースに作ったタレの中にじゅっ!と投入。
旨味をしっかりと吸わせます。
同じタレですあげ茄子もいっしょに揚げ浸しに。
お醤油のまろやかな旨味が、お酢の角を
やわらげていて、暑い日にも食べやすいです。

ほか、
ささげインゲン ズッキーニ パプリカ 椎茸など
季節のお野菜ソテーと、ボイルキャベツ
素揚げレンコンチップスなどをたっぷりと添えて。



〜15日まで、ベーカリーでは
おすきなパンでテイクアウトサンド。
(お電話予約でお待たせ短くお渡しできます)

カフェではさらに
もやし・にら・ゴーヤ・人参のおかか和えや
県産かぼちゃの素揚げなども添えて
徳島素材たっぷりでお用意します。
(もやし岡山産、他のお野菜全て徳島産)
ベーカリー15日迄・カフェ18日迄
休まずに通常営業いたします。
今週もご来店お待ちしております!
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国産小麦と自家製天然酵母パンの店
O-ba'sh crust(オーバッシュクラスト)
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