ジャーマンポテトとグリルソーセージ

2019年10月29日(火) 18時15分






今週は「オーブン焼 ジャーマンポテト+
グリルソーセージ&コールスロー」です◎

じっくり甘くなるまでソテーした玉ねぎ
ほこほこに蒸したうすぎりポテト(キタアカリ)を
流行りのぎゅうぎゅう焼き風に
オーブンの天板にキレイに敷き詰めて、
オーバッシュセレクトのチーズと
ブラックペッパーをかけてロースト。
グリルしたソーセージをたっぷり3本添えるので、
ジャーマンポテトにはベーコンは使わず
素材を活かした引き算調理に仕上げます。

カフェでは更に、もう2品。
みずみずしさとシャキシャキ食感が
絶妙な手作りドレのコールスローサラダと、
2色カリフラワーと小松菜のサブジ
(カレー風味のスパイス和え)も添えて、
お野菜とスパイスの香りたっぷりでお出ししています。
  • URL:https://yaplog.jp/o-bash/archive/2735
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