今週はチキン南蛮にぴったりたまごスープ

2019年10月02日(水) 10時54分



今田さんたまごの溶き卵をふんわりと…
今週の週替わりスープは「青ネギ入り
とろとろかき玉ジンジャースープ」です。

生姜とローリエの豊かな香りを効かせた
チキンスープでセロリと玉ねぎを炊いて
甘みと旨味がしっかり出たら、ふんわり
今田さんたまごを溶きいれてかき玉風に。
最後に青ネギを散らして完成。
お野菜とたまごは全て徳島県産です。

シンプルだけどお野菜の旨味がたっぷり。
とろみをつけたスープでつるりと飲みやすく
ほんのりジンジャーで体もほっと温まります。
ちいさな子供さんともぜひどうぞ◎
  • URL:https://yaplog.jp/o-bash/archive/2718
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