「里芋とトマトのポタージュ」

2014年10月22日(水) 19時09分

今週は「里芋とトマトのポタージュ」◎



旬の里芋の親芋と玉ねぎを
宮崎チキンとセロリのスープで
ほっこり炊きあげて、
オーガニックトマトとあわせ
ポタージュにしました。

カンパーニュのスライスで作る
うまみたっぷりの
自家製クルトンとパセリをのせて◎

ミルクを使わずに作っても、
里芋でトロリとクリーミー。
トマトの酸味とうまみがおいしい、
素材の味を活かしたこっくりスープ。
バケットやライ麦カンパーニュ
フォカッチャなど、
お好みのパンをつけパンしてどうぞ。



【テイクアウトも好評です◎】
スープジャーやジャムなどの空き瓶、
ジップロックコンテナでも
お持ち帰りしていただけます。
おそとパンのお供にもぜひご利用ください*



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