鶏団子の味噌スープ

October 26 [Wed], 2005, 21:18
Dが来豪。
そこでファイトで美味しい料理でも、と思い奮闘してみました。
第一日目の昼は空のたびで疲れているであろうヤツに身体に優しい鶏団子の味噌スープを作った。
作ってあげる人がいるとやっぱり違うなぁ。楽しいぜぃ。
好評だったのでレシピでもどうぞ。参考資料:ケンタロウのおかずの王様
作ってみて。二人分。

鶏ひき肉 150g
玉ねぎ 1/3個 みじん切り
おろししょうが 少々
片栗粉 大匙1
醤油 小さじ1
ごま油 小さじ1/2

これを混ぜ混ぜして適当な大きさの団子に丸める。
鍋に3カップくらいのお湯を沸かして塩をひとつまみ。そして鶏団子をドボン。煮立ってきたら中火か弱火で灰汁を救いながら団子に火を通す。
火が通ったら(わたしゃ適当人間なので一個割って確かめた。鶏肉だからちゃんと火を通してね。)味噌を大匙2くらい溶かしいれて青ねぎを5cm程の長めに切ったものを半束分くらいわっさぁと入れる。
器に盛り、胡椒、七味、ごま油を好みで上から振り掛けて終了。

簡単でしょ。
このレシピは鶏団子鍋にも使えそうだし餃子の具にもなりそう。このスープに春雨いれても美味しそう。
鶏挽きからだしが出るのでスープ自体がうまい。ほっとする味。

はDがお土産にくれたLucky Bamboo.久しぶりに日本っぽいものを手にしたので素直に感動。ワイヤーをうまく使えば自分の好きな形にぐるぐるさせられるらしい。
  • URL:https://yaplog.jp/nyaja/archive/57
Comment
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF

不正な自動コメント投稿を防ぐため、チェックボックスにチェックをしてください。

利用規約に同意
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
nyaja
ゆりか
ちゃんこーー!!鍋くいてー。くいてーくいてー。鍋がこっちは売ってないからって売ってるけど買わないだけ。鍋がなかなかできない。携帯コンロっていうんだっけ?あれもないし・・・。あるのかな?
だれか知ってる人いないかな・・・。
誰か土産で持ってきてくれないかな・・・でもあれか、ガスが売ってなきゃ意味ないしね。
ちゃんこには何入れたの?てか、ちゃんこって味噌ベースであればちゃんこ?定義がわからぬ。
私の大好きな鍋→安い日本酒をだしにした豚しゃぶしゃぶが大好き。肉が柔らかくなるの。沸騰させてアルコール分を飛ばしてくださいね。
October 27 [Thu], 2005, 16:25
ゆりか
鶏だんごおいしそう
日本も最近すっかり寒くなってきました!
この前あたしはちゃんこ鍋を作りました!おいしかった☆
October 27 [Thu], 2005, 14:25
nyaja
にっしー
いや、駅の改札にいたおっちゃんがバンブーを見てぺらぺらっと英語でそういったらしい。自分は聞いてなかったのでわからないが彼がそう聞いたって。うそだったりして。あっはっは。
なになににっしーもラッキーちゃんいるの?
deco
おいしかったよ!次のK氏上京の際は・・・ふふふ。
今回何回か料理作ったからどんどん更新するよ。
できれば作ってみて!
October 27 [Thu], 2005, 10:30
deco
鳥味噌スープおいしそう♪♪
日本はもう冬なのでそんなあたたかげなスープであたたまりたいです。
プレゼントいいにゃぁ。
楽しい時間を☆☆
October 27 [Thu], 2005, 10:21
にっしー
初コメント
バンブーが好きな形に曲げられるって初めてしった!
October 27 [Thu], 2005, 10:15
P R
about me
 
weblog name■ nyaja

update■working I guess

my other half■Mr. D

favourite places in syd■ Bondi-Bronte walk

favourite fashion shops in syd■PD

moviesVirgin Suicides, Hedwig and the Angry Inch, Candy, Pan's Labyrinth

fashion bible■blogs

fashion brandKirrily Johnston,Gary Bigeni, LIMI feu, Karla Spetic

good movie(s) I saw recently■the social network!!! amazing, smart and so interesting!

movies to watch■Somewhere

music■MIKA

food■vermicelli salad

thanks 4 d comments!
アイコン画像abon ikan murah
» 念願の (2013年12月13日)
アイコン画像Toko Tas Kulit Imitasi di Tanah Abang
» 念願の (2013年12月13日)
アイコン画像Toko Tas Branded Online di Denpasar
» 笑顔 (2013年12月13日)
アイコン画像Toko Tas Kulit Termurah di Jakarta
» 笑顔 (2013年12月12日)
アイコン画像縺ゥ繧医≧縺ウ
» 笑顔 (2013年12月04日)
アイコン画像縺励′縺、
» 東京 (2013年12月04日)
アイコン画像縺倥e縺?′縺、
» 並びたくないけど (2013年12月04日)
アイコン画像縺阪↓繧?≧縺ウ
» 下品だし (2013年12月04日)
アイコン画像縺倥e縺?↓縺ォ縺。
» 幸せな一時 (2013年12月04日)
アイコン画像Toko Tas Online di Batam
» 念願の (2013年12月03日)
2005年10月
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
メールフォーム

TITLE


MESSAGE

Yapme!一覧
読者になる