黒パグ♂nunoと暮らすうちに自分の夢を発見。 ココチいいcafeを開きたい。 その気持ちを持ち続けるためのサイト。     ニュージーランドで06年12月&11年1月生まれの娘たちのママしています。

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    ・ハンドメイド-パン菓子料理/縫い物編み物あみぐるみ/エスプレッソ!
    ・ガーデニング-家庭菜園
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家族:
 まーさん(夫)
 響々(娘8歳)
 潤々(娘4歳)
 ヌーノ@日本(黒パグ♂)

New Zealand (Auckland)で暮らし始めて10年目。2010年5月に永住権を取得。8歳&4歳の娘たちのママしながらオンラインショップRongorongoしてます。将来の夢はカフェを開くこと!

 
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犬の頭がグングン・・・ / 2004年06月29日(火)
「犬の頭がグングンよくなる育て方」 著者 三浦健太さん



表紙に「万を超える飼い主が実証ずみ!!」とか書いてあって、正直ちょっと引きました。 が、ちょっと読んでみると、わんこにも飼い主にも優しい、素敵な本でした。

・しつけは訓練じゃない
・飼い主と犬の信頼関係が大事
・愛情を持って本気で叱って、本気でほめる
・犬はバカじゃないから、ふりをしてもばれる
・犬はどんなリーダーが好きか、頼れるのか  などなど

いろいろ読みやすくわかりやすく書いてあって、納得することがたくさん。
今までのしつけ本とは違いました。(今までも山盛り読んできましたが)

しかも偶然にも、三浦さんは私が受験予定のドックライフカウンセラー検定を 立ち上げた方だと、あとがきに書いてあってびっくり。
しっかり勉強しなくちゃ。


 
Posted at 22:44 / Books / この記事のURL
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おうちご飯風menu / 2004年06月28日(月)
menuはおいしいけど気取らない、でもちょっといい感じのおうちご飯風にしたい。

・ゆかりや若菜やちりめんじゃこのおむすびとお味噌汁
・豚しょうが焼き丼・鮪アボカド丼・和風ロコモコ丼・ビビンバ
・豆腐ハンバーグ・サーモンのムニエル
・ほうれん草の胡麻和え・小松菜のおひたし

いろいろいろいろあるけど、いつものご飯。
なのになんとなく、食後に珈琲が飲めたりする感じに仕上げられたらいいな。

NZでどこまで材料が揃うかわからないけど、調達する方法も勉強しなくちゃ。

続きを読む…  
Posted at 23:47 / Cafe(Menu.Recipes...) / この記事のURL
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珈琲 / 2004年06月27日(日)
やっぱりおいしい珈琲は絶対だ、と思う。
私はエスプレッソが一番好きだけど、ドリップも好き。
最近まで深煎り好きだったけど、浅くても好きな味発見。
とにかく珈琲派なわけです。

ペーパードリップ・ネルドリップ。サイフォン。。。
いろいろあるけど、ペーパードリップかなぁ。
サイフォンに憧れがあるけど、むずかしそう。。。
どれにしても修行が必要だ。

SWEET COFFEE おいしい珈琲の作り方講座

エスプレッソが好きなので、シアトルCafe風に
エスプレッソベースで全部のメニューを出すのもいいかと思う。
そうなると、いい機械が必要。高額です。。。

ひとつひとつ丁寧に考えて進めよう。
時間はいっぱいあるし。。。

 
Posted at 11:35 / Cafe(Menu.Recipes...) / この記事のURL
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永住権にはIELTS / 2004年06月26日(土)
NZにずーっと住むには、永住権をとりたい。

ニュージーランド永住権について

一般カテゴリーの申請には、
学歴とか職歴のポイント+IELTSっていう英語のテスト成績が必要。
そのほかにもカテゴリーがあるけど、とにかくIELTS。
むずかしそうなんだよね〜。かなり。

IELTS(英語)
ブリティッシュ・カウンシル:IELTS

とにかく勉強、勉強。

 
Posted at 00:15 / about NewZealand / この記事のURL
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NZだったら。。。 / 2004年06月24日(木)
もしNZだったら、いろいろ変わってくる。
どんなCafeにしたいか、って気持ちの部分は一緒だけど、
NZに凝ったCafeは似合わない気がする。
あまりにもpureだから。

NZだったら、和Cafe。
日本のステキな文化を受け入れてもらえたらうれしいかも。
緑茶とか抹茶ラテとか出したり。
おむすびとか丼モノとか。
お習字教室とか開いてみたり。
ワーホリやバックパッカーの人が情報交換したり。

ホントは一番初めに考えて決めなくちゃいけないのは
NZなのか、日本か、なのかもしれない。。。

 
Posted at 00:00 / about NewZealand / この記事のURL
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