黒パグ♂nunoと暮らすうちに自分の夢を発見。 ココチいいcafeを開きたい。 その気持ちを持ち続けるためのサイト。     ニュージーランドで06年12月&11年1月生まれの娘たちのママしています。

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New Zealand (Auckland)で暮らし始めて10年目。2010年5月に永住権を取得。8歳&4歳の娘たちのママしながらオンラインショップRongorongoしてます。将来の夢はカフェを開くこと!

 
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まーさんラーメン / 2014年01月18日(土)
ちょこちょこ書いてる気がするけど。
まーさんは昔からラーメンが大好き。

とくに博多ラーメン?横浜の醤油豚骨じゃない、まっしろな豚骨スープに細ーい麺のラーメン。
日本にいた頃はこれでもかというほど食べ歩いていた。
そして美味しいラーメン不毛の地に暮らすようになって自分で作るようになり。
かれこれ数年、すっかり本格的になってきて、素人の領域じゃないのではないかと。

なによりもスープとタレありきだけど、
最近はチャーシューや煮卵も完成度が上がってきてるし、
もやしのひげ根なんて当然取ってある。
豚骨ラーメン以外にも味噌ラーメンやつけ麺も美味しい。




わたしたち今年で40歳。
もうラーメン屋さんをするしかないのでは?と思う今日このごろ。
だって人生は一度きりだから。

Posted at 19:28 / Life in NZ / この記事のURL
コメント(2)
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コメント

yukoさん
ほんとどーなることやらねー。
Posted by:たつ at 2014年02月06日(木) 16:22

ぜひぜひ。

ニセ営業部長 宣伝いたしますー。
Posted by:yuko at 2014年01月30日(木) 05:33

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