ゆるベジ体験会に行ってきました

November 05 [Sat], 2011, 21:04
出張ゆるベジ体験会に参加してきました。

ゆるベジとは『100%植物性の素材+びっくりするほどシンプルな手順だけで、目も舌もお腹も満足できて、徹底的に体に優しく、作る人も食べる人もハッピーになれるレシピ』だそう。
圧力なべやフードプロセッサを多用しているのも特徴的だと思います。
詳しくはこちら

本を1冊持ってはいたのですが、母に貸したところ一向に返ってくる気配はなく(爆)
興味はありつつも、なかなか講座は受けに行けずでしたが、近くで出張講座があるとのことで行ってきました。


体験会では肉・魚・乳製品を使わない料理の仕方を見学。
・ソーダブレッド
・さといもチョコディップ
・玉ねぎナポリタン


どれも作り方が今までの料理では経験したことない感じで。
そして、パン・お菓子を作れない私でもできそう!!


私は果物があまり得意ではない時期が長く、ドライフルーツは一切食べられないのですが。
(他には漬物もほとんど食べられません→しょっぱい・酸っぱいが苦手です)

さといもチョコディップにはレーズンが大量に入ってました。
試食タイムがあって食べてみましたが、レーズンの味は多少残っていたものの、ココアとラム酒のおかげで食べられる味になっていて。

苦手にしているものが食べられるというのは嬉しいですね。


料理は(他の家事に比べれば)得意な方ですが。
ゆるベジは取り入れやすそうです。

あ、まるで運動部な我が家には鶏胸肉は必要かも(汗)(汗)


ゆるベジのあな吉さんとスタッフのみなさん、今回のあな吉さんの出張講座の主催者さん、参加者のみなさん、ありがとうございました☆
  • URL:https://yaplog.jp/november-festa/archive/1167
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