おからこんにゃく

2006年07月27日(木) 10時55分

お弁当です。

メニュー
 ゆでたまご
 プチトマト
 きんぴら
 唐揚げ
 スパゲティ

今回は、プチトマトがあったので、微妙なスペースを
うめることが出来ました
唐揚げは、鶏肉ではなくおからこんにゃくと言うものを
使いました。
鶏肉と同じように香辛料をたくさんかけて揚げたのですが、
おからこんにゃく自体はあまり味がなく、表面ばかりに
味がついてて微妙な感じになりました
それでもお弁当に入れてしまいましたが・・・
味付けには粉末ものをかけるのではなく、
液体に付け込んでおいたほうが中まで味が染みて
良かったのだろうなぁと思います。

ねじねじ

2006年07月24日(月) 10時54分

シナモンブレッドを焼きました
今回は生地をねじったので、いつもと見た目が
違うのですが、勢いに乗って食べた後の
写真なので、ねじった部分はほとんど写っていません・・・
最初はクーラーをつけず汗をかきつつ作っていたのですが、
生地がどろどろになってきて、慌ててクーラーをつけました。
涼しくなってきた頃には、成形は終わっていましたが。
料理やお菓子作りのときは、涼しくないとやってられませんね

一応スコーン

2006年07月21日(金) 10時53分

スコーンミックスを購入し、スコーンを焼いたのですが、
うまく膨らみませんでした
型抜きをするのに、型がなかったので、コップで
代用したのですが、微妙に余った生地は手でまるめました。
焼き上がりをみると、そちらの方が膨らんでいたぐらいでした。
次回は、全部手でまるめてみようかなと思います。
お店で売っているようにきれいに膨らんだスコーンが
焼きたいなぁ

微妙なスペース

2006年07月19日(水) 12時29分

またしても久しぶりのお弁当になってしましました。

メニュー
 ゆでたまご
 ほうれん草の胡麻あえ
 ドライカレー
 魚肉のハム(?)

ドライカレーは、ご飯に乗せようか迷ったのですが、
結局おかずスペースに入れました。
チーズを乗せて焼いてみようかと思っていたのに
気づいたら時間が残っていなくて、そのまま入れてしまいました
今日はプチトマトがなかったのですが、あった方が
微妙に空いたスペースに詰められて良いですね

黒い誕生日ケーキ

2006年07月15日(土) 13時04分

チョコとラムレーズンのクグロフケーキを焼きました。
今日お母さんの誕生日なので、持って行こうと思って。
誕生日といえば真っ白な生クリームできれいにデコレーションされた
ケーキというイメージですが、暑くて日持ちしないかなと思い、
これにしました。
しかし、失敗・・・
レシピどおりに焼いたのですが、焼き終わって
型から出したら下半分だけ出てきてしまいました。
まだ真ん中部分が少しドロドロしてたのであわてて元に戻し、
再び焼いたのですが、くっつかず上下に分かれたままの
出来上がりとなりました
焼き時間不足と水分が多かったからかなぁ。
焼く前にレーズンをラム酒につけておいたのですが、
レーズンが吸いきれずに容器の底に残っていた
ラム酒も生地に一緒に入れてしまったからレシピより
水分が増えてしまったのかなと思ったりしています。
なんとかくっつけて写真を撮りましたが、持って行く間に
また分離しそうで恐ろしいです。
別の意味てあけてびっくりになりそうな予感・・・

やっと

2006年07月14日(金) 11時58分

なかなか育たないなぁと思っていたのです「が、
最近急にバジルが大きくなりました
10日前の画像と比べて、かなり違いがあります。
やっとここまで来たかという感じです。
でも、どれぐらい育ったら食べてよいやら
分かりません。
育ってぎゅうぎゅうになってきたので、
もう少し減らした方が良いのかしらと
迷っているところです。


先日購入したブルーベリーの実がひとつだけ
色づいてきました
これもまた、どれぐらいで収穫すれば良いのか
良く分かりません。
待ちすぎてしぼんだり(しぼむのかも分かりませんが)
せぬうちに、エイヤっと収穫するしかないですね。
でも、たったひとつに収穫と言う言葉を使うのも
恥ずかしいですね・・・

一応バラ

2006年07月14日(金) 11時56分

昨日着付け教室で、バラ結びという帯結びを
教わりました。
これは、人形(?)に着付けをしたところ。
普段は写真を撮らない(というか、とる余裕がない・・・)
のですが、めずらしかったので思わず携帯で
パシャリとやりました
また結んでみたいですが、昨日のことなのに
もう忘れかけています
自分の背中には結べないし、今後結ぶ機会も
なさそうな気がするので、昨日が最初で最後だったのかも
とちょっと思っています。

パイ

2006年07月06日(木) 21時33分

昨日パイを作りました。
冷凍のパイシートを使ったので、
とても簡単に出来ました
中身は、ウィンナーとイチゴジャム
ウィンナーも美味しかったですが、
パイの中身はやはり甘いものの方が
美味しいような気がします。
随分前にパイシートを購入していたのですが、
なんだか大変そうで作らないまま冷凍庫で
眠っていました
実際作ってみると、シートを切って具を載せて
くっつけるだけだったのですごく簡単でした。
焼く前は、こんな薄い生地が本当にふくらんで
あのさくっとしたパイになるのかと不思議でしたが、
オーブンの中でどんどんふわぁっと層が上がってくるのを
実際に見、ただただすごいわぁと眺めていました。
また、中身をかえて作ってみようと思います

青あざ・・・

2006年07月05日(水) 8時29分

今日のお弁当です。

メニュー
 ゆでたまご
 プチトマト
 ひじき煮
 ほうれん草
 ハンバーグ

最近、色々なところによく足や腕を
ぶつけてしまいます
自分の体の幅が分からなくなってきているのかしら
と思う今日この頃です。

食用

2006年07月03日(月) 10時12分

久しぶりの植物です。
上の画像は、バジルです。
5月に間引きした後、さらに育ってきたので、
6月18日に植え替えました。
やはり今回も主にしてくれたのは旦那さんで
私は横で応援していただけの感じです
以前の鉢が狭くて伸び悩んでいたのか
植え替えると急に成長した感じがします。
これだけたくさん植えるには、この鉢(?)でも
小さいのかもしれないなと最近思います。
何の研究もせず、とにかく日々水をやっているだけなので、
どうなっていくやら分かりません。
しかも、もったいなくて摘んで料理に利用しようという
気になかなかなれず、結局一番良い時期を逃して
しまいそうです。


上は、ミントの芽とシソです。
ミントは、バジルを間引きした頃に種を蒔いたのですが、
3週間ほどまったく芽をだす気配を見せず、
あきらめかけていた頃にちょびちょび出てきました
その後も、なかなか大きくならないのでこれで良いのか
まったく分からないのですが、もう少し様子をみる予定です。
シソは、6月18日に苗を購入しました。
種からだといつ食べられるか分からない、ということで
苗です。

画像はないのですが、6月24日にはブルーベリーの苗を
購入しました
購入したときから4つほど実がなっていて、色づくのが
楽しみです
ここまで書いてみて、改めて植物が急に増えたなと思います。
しかも観賞用の花ではなく、将来食べるための
植物ばかり・・・。
毎日眺めては早く食べたいなぁ、と思っています。
その気迫が伝わるから、なかなか育たないのでしょうか・・・。
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