クリスマス

2010年12月25日(土) 16時16分

きょうは雪が降りました。




寒い寒い日で指先がかじかむような寒さ。
こんな日はおうちの中がいちばん。
クリスマスにプレゼントしてもらった本を読んで、
手の平に乗るような、小さな古いものを時間を忘れて眺めたり
銀のスプーンやフォークを磨いたり



お料理もしないの。昨日まとめてシチューもいっぱい作ったから。
お部屋の中はあたたかで、好きなものがたくさんあって
どうぶつもたくさん集まってきました。

みんなでのんびり、すごそうね。


  メリー クリスマス  



素敵なクリスマスを

2010年12月24日(金) 22時24分
メリークリスマス

皆さまにとって素敵なクリスマスの日となりますように・・・。

修道女

2010年12月22日(水) 20時31分
ルリジューズというかわいいお菓子があるのですって。
「修道女」と言う意味の名前なのだそうです。
実物は見たことも食べたこともなくて
お菓子の本や雑誌やインターネットでしか見たことがないのですが
有名なフランス菓子なのだそうです。
シュー生地で出来たお菓子。大きめのシューの上に
一回り小ぶりなシューが乗っていて、チョコレートとかで
グラサージュされていたり、飾りにクリームが絞ってあったり
夢のようにかわいらしい。


近くのお店にあったミニシューでつくってみました。
なんちゃってルリジューズ。
・・・っていうか季節柄、雪だるまなイメージ



苺クランチのチョコとホワイトチョコを湯せんにかけて
溶かしてちょこっとデコりました。
この間、ホワイトチョコと苺チョコの買い置きがなくて
まあいいや、普通のチョコで。と思って作ってみたら
笠こ地蔵みたいになっちゃって(^-^;)
今度は雪だるまに見えるかな。



去年は
「みかんチョコ」「苺チョコ」「マンゴーチョコ」「抹茶チョコ」、
それにフランボワーズ風味のチョコも、いろんな色と風味の
チョコレートがお店に並んでいたのに、今年は見かけません。
かわいくていい香りで大好きだったのに。
チョウチョとか作ったら、色とりどりでかわいかったのに。
チョコペンでガマンするかのう(;;)



このミニシューでチマチマ作るのが楽しくて。
リベンジしたクロカンブッシュ風。



たいしたボリュームがないように見えて、ミニシューを14個
使っています。
ムスメ、大喜びで食べたけど。
お腹にこたえてしまったらしく、これを食べた日は晩ご飯を
残しちゃって(--;)だから全部食べたら多いよ〜って言ったのに(^-^:)




ようこそ

2010年12月16日(木) 20時09分
11月ごろだったかな??
ブライスのお部屋を模様替えして、お菓子のミニチュアも
並べ替えて、写真を撮ったのにそのままに
なっていました。
確かお天気が悪くて、またもう少し写真を写してから
と思って、そのままになってたんだ。
もうアップした写真も混じってるかも?!







このお菓子の棚を作り替えたい、作り替えたい・・・と
思いながらそのまま。
来年の作りたいものリストその1です。
今年はもう気力がないかも〜〜。あっという間に年末。
きょうは冬らしくキリリと冷たい空気の日でした。

赤い実

2010年12月16日(木) 11時15分
毎年、冬の初めに野いばらの実を採りにいってたのだけど
今年はいつもの場所に全然実ってなくて、他の場所にも
探しに行ったけれど、実り具合もマバラで色つきも浅い。
ヒヨドリとか、小鳥も大好きな実なのに今年はどうしたんだろう。

なので野いばらの実はあきらめよう・・・と思いながら、藪の中を
ガサガサと歩き回っていたら、キレイな赤い実を発見!
わ〜〜、うれしい(>▽<)
蔓に赤い大きな実、山帰来です。



するどくて大きな棘がいっぱいで(>_<)刺さらないように気をつけても
刺さっちゃって痛い痛い。でも頂いてきました♪


別名、サルトリイバラ(猿捕茨)。お猿が棘に引っかかって
絡まってしまうくらいの棘ということらしい。
ほんとに。ちょっと丸めてリース風にしようとするだけで
指に棘が刺さって痛いったら。



何とか丸めてドアに飾りました。
小鳥の飾りは雑貨屋さんで見つけて、前からこのドアのここに
ぶら下げていたもの。
かわいいのでこのまま一緒に吊るしておこう♪


できたよ〜

2010年12月14日(火) 23時26分
金曜日に焼いたマカロン、ちゃんと出来てました〜〜。
やった〜。うれしいよう(>▽<)
食べてみたら今まででの中では一番ちゃんとした焼き上がり。



とは言っても。焼きムラがあって。
見た目はどれもキレイに膨らんでピエもしっかり出たのだけど、
中にすき間のできたのもいくつか。
でもでもいつくつかは隙間もほとんどなかったし(>▽<)
まだまだ上出来完璧じゃないのですが
とりあえずわたし的目標は達成した気分です

ただ、オーブンの設定&焼き方調整がかなり無理無理な感じ。
焼き方を改良してもうちょっと研究したいな♪

と言いながら昨日はシフォンケーキとガトーバスクを
焼きました。
ガトーバスクは予定外(>_<)晩ご飯の後、ふと思いついて
冷凍庫のお掃除。そのとき冷凍保存していた卵黄をうっかり
解かしてしまった〜。
アワワ、再冷凍は気が進まない(>_<)何か作ってしまわなければ!
と言うことでガトーバスク。食べたかったから。
でもなんか変。前に作った時より生地が固め。搾り出しにくい


妙に時間がかかりつつ、何とか型に搾り出して成型して
一晩寝かすために冷蔵庫に入れて・・・その後気付いた。
どうも材料の計量する時にうっかり小麦粉を
いっぱい量って、レシピよりかなり多めに小麦粉を
入れちゃってる気がする(--;)でももうどうしようもない。

ああ何やってんだろう〜〜〜。とドヨーンとしながら
洗い物やら後片付けを済まして、ヘロヘロな気分で就寝。
でもまあ、でっかくてごついクッキーだと思えばいいや。
と思ってとりあえず今日、焼いてみました。

ドキドキしながらいただきます。





うっとり時間

2010年12月10日(金) 23時27分


いわずと知れたこの箱
ああ素敵、パステルカラーとゴールドで。
開けてみると・・・。




開けてみて「わ〜っ」と思いましたよ。
うす紫の薄紙


そ〜っと開けると
中に入っているのは素敵な本。



見ているだけでうっとりな時間。
触るとふわ〜っとしてスベスベ。
素敵な本。




先日、実家母とムスメと街にお出かけ。
楽しみにしていたお菓子屋さんでの「ランチ」はハズレで
ドヨーンとしちゃったけど
本屋さんで素敵な本を見て「うわ、素敵〜っ。でも高い・・・」
と思っていたら母がプレゼントしてくれるというので
プレゼントしてもらっちゃったのです♪
大事に見なくては〜。汚さないように・・・。


レシピの本なのだけど、汚しちゃもったいないし。
わたしには作れそうにないような凝ったお菓子や
繊細そうなお菓子のレシピ。
眺めるだけでもいいですか、ごめんなさい作れません
宝の持ちぐされ(T-T) と申し訳なくなるほど素敵。



他にもいろいろチマチマチマチマお買い物。
帰る間際に本屋さんのギャラリーコーナーでアンティークフェアーが
開催中というポスター発見!
うわ、それは行かなければ〜〜〜。
素敵な物いっぱいそして飛び切り素敵な出会いもあって
思い切ってお買い物もして。
電車の時間があったのでゆっくり見られなくて心残りも
あったけど楽しかった。

浮いたり沈んだり

2010年12月08日(水) 15時22分
去年の暮れにマカロン作りに挑戦して
最初は大失敗して、次はそこそこまあまあなマカロンを
作ることが出来て「来年はマカロンを上手に作れるように
なりたいなー」なんて思ったのに、たいして作りこまないまま
確実においしいかわいい美しいマカロンを作れるように
なれないまま12月。
一年たっちゃった
結構忙しかったの、今年(T-T)
それにね、アーモンドプードルを売っているお店が
近くになくて・・・

なんて言い訳で一年終わるのいやだああ。
それに。アーモンドプードルは近くの100均の製菓コーナーで
売られているのを発見♪昨日もトライしました。

見た目は良さ気〜〜
うれしいよ〜〜。
今日、食べる前に一枚パチリ。



キレイに膨らんだのだけど。
きのう、ムスメがクリームを挟む前に「食べてもいい〜?」
といって一枚パクッ。




・・・・・。
無言。



え?!失敗してる?!と聞くと
「なんか〜・・・。微妙??」と首をかしげる。
ドキドキしながら一枚ずつオーブンシートからはがしてみると
少し隙間の開いてそうなのが何枚か。
それに生焼けっぽい感じのも何枚か。

いやいや、これは具をはさんで一晩寝かすんだよう〜〜
そしたらなんかこう、食感がね・・・。
いうことで。
今回はバタークリーム作りに初挑戦。
実はバタークリームってちょっと苦手。
子どもの頃、バタークリームのケーキをホールで丸かじりして
あんまりにもコッテリすぎてウググっと気分悪くなってしまい
それ以来苦手。

でも卵黄余ってるし、ちょうど卵黄を使うレシピが本に
載っていたので、それを見て紅茶風味のバタークリーム。
簡単に出来て味見をしてみたら・・・
おいしい!
おいしいじゃないか!!バタークリーム
あの時は調子に乗って丸かじりなんてしたのが
アホだったんだ!と今気付いたよ。
ちょっぴり食べたらコクがあって美味〜。

前置き長くなっちゃった。
さて、12時間は置いてから食べるといいとのことなので
一晩明けて今日のおやつに。



いただきます。
ドキドキ。
失敗してたら・・・もうどうしよう(>_<)。



わりと大丈夫でした!よかった〜。
ちょっと隙間はあったけど。自作で自宅で食べるのなら
全く許容範囲♪
よかった♪



と喜んでもいられないんだけど(--;)
実は・・・。

*プロフィール*
HN・のばら
小さい物と古いもの、
お裁縫、工作、お庭大好き。
お気軽にコメントくださいね♪
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