まいたけと牛肉のこってりしょうゆスパゲティのレシピ

November 18 [Sat], 2006, 16:33

今日のお昼
パスタの量をレシピより増やした為味がこってりではなく 
あっさりになってしまいました


まいたけと牛肉のこってりしょうゆスパゲティのレシピ 2人分
<材料>
スパゲティ 160g、まいたけ 1パック、牛きり落とし肉 150g、万能ねぎの小口切り 4本分、塩、バター、酒、しょうゆ
下味【酒 大1/2、しょうゆ 少々】
<作り方>
@大きめの鍋に湯2ℓを沸かして塩 大1.5を加え、スパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。まいたけは石づきを切り、食べやすく裂く。牛肉は大きければ一口大に切ってボウルに入れ、下味の材料を加えて全体にまぶす。
Aフライパンにバター 大1.5を中火で熱し、バターが溶けたら牛肉を入れて炒める。肉の色がかわったらまいたけを加えて炒め合わせ、酒 大2を回しいれる。スパゲティがゆであがったらざるに上げ、湯をきってからフライパンに加える。さらにしょうゆ 大2、バター 大1/2、万能ねぎの小口切りを加えて全体にからめ、器に盛る。
  • URL:https://yaplog.jp/nanany/archive/450
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