食費の節約

September 08 [Mon], 2014, 0:35
8月は食費の節約に成功した。
だいたい、いつもの月平均より1万5千円ほどの節約でかなり嬉しい。




それまでのうちの食費は4人家族では普通だと思う。
でも、節約しているところの食費と比べると断然高くついていた。




原因は2つ。
私もお母さんも体力があるほうでない。疲れてしまうと「もう総菜を買って帰ろうかということ」が多々あったこと。
そして、安いからと買っても使い切れない食品もあったこと。




それを解決するために設けた簡単なルールが2つ。


@何日分かの献立表を先に作る

本当は1週間分が好ましいらしい。そして、日曜日に1週間分の食材を買って、下ごしらえまでしておく。

でも、私の場合は休みの日も勉強があるので、日曜日にまとまった時間がとれるわけではない。それと同時に毎日1時間ぐらいは時間を割くことができるので、下ごしらえという考え方が合わなかった。そうするとお肉はせいぜい3日ぐらいの賞味期限なので、4日分ぐらいの献立を立てて、週2ぐらいで買い物に行く方が合っていた。

やっぱり買い物に行くと余計なものも買いたくなってしまうので、行く回数自体を減らしたことも効果があった。

それと同時に買うものリストも作っていくので、他のものに目をくれずに買い物できて、節約と同時に時短にもなる。(買い物は意外とエネルギーを使うし。)

あと、作るものが決まっているというのも、料理への動機づけになって、とりかかりやすい。
意外と何を作るか材料を見て考えるというのはエネルギーを使う行為みたい。
今日は何を作ろう〜というストレスがないのは大きい。



Aおしゃれな食材を買わない。

ネットでみつけたルールで、節約上手の人はおしゃれな食材などを買わずに、定番のものだけを買うというもの。

野菜だったら、にんじん、じゃがいも、タマネギ、キャベツ、レタス、トマトなど固定されているように。間違ってもルッコラとか買わない。

ついつい献立を考えるときに「この料理を作ってみたい!」と思うけど、変わった食品名が出てきたりする。
でも、そういう料理は献立計画の中に入れない。

といいつつ、今日はカッテージチーズを買ってしまった。
カッテージチーズを使う料理を3種類ぐらい思いついてるからちゃんと無駄にはしないと思うんだけど…。
もう一度、自分におしゃれな食材を買わないというルールを徹底したい。




節約生活をしていて、イオンPBのトップバリュには驚いた。
もう、たいていのものがPB化されていて、断然お得。
1ヶ月たって、すっかり生鮮食品以外はトップバリュを探す癖がついてしまった。

8月に買ったPB商品↓↓↓
ヨーグルト(イエローよりピンクが美味しかった)、牛乳、ごまどれ、ポン酢、豆腐、バナナ、麻婆豆腐、コンソメ、薄力粉、片栗粉、パスタ麺、そば、オリーブ油、食パン。
ほんと、卸し系の安売りスーパーより、PB商品のほうが安いものが多い。





8月は節約に成功したので、9月は予算そのままで、8月よりも豪華なごはんを作るように頑張りたい。
でも「豪華」の基準が難しいので2つのテーマを自分なりに決めた。

ひとつは、写真映えすること。そしてもう一つは最低3品はおかずを準備すること。
自分で作った日は、写真をツイッターにアップすることにしました。

でも、今のところ見栄えが悪い。よく使うのが青い皿なので、料理との相性が悪い。
と、ぶーぶー言っていたら、お母さんがあっさりお皿を買ってくれた。やったぁ(^^)♪


9月の目標がうまくいったら、10月は豪華だけどヘルシーというようなタニタっぽいメニューが作れるようになりたい。
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