ハーブクッキング

September 27 [Thu], 2007, 15:45
「ハーブクッキング」


秋ですね・・・ 
しばらく庭の写真を撮っていなかったので
久しぶ りに載せてみました



岩手山は、これから紅葉の季節です。

今回は、ハーブクッキングです、  
夏にたくさん収穫したバジルを
ソースにラベンダーをアイスクリームにしました。
 
 ☆バジルソース・・・・・    バジルの葉に、オリーブオイル・
パルメザンチーズ・煎った松の実・ニンニク・塩・こしょう・バジル
E.Oを2、3滴加えてミキサーにかけます。

         
バジルはトマトと相性バツグンなので
ソースは色々なお料理に使えて大変便利!
パスタ・ピザはもちろんトマトやモッツァレラチーズに
かけるだけでもとても美味しくなります
たくさん作っても冷凍しておくとしばらく使えます。

 ☆ラベンダーアイスクリーム・・・ラベンダーの花(つぼみ)・牛
乳・生クリーム・スキムミルク・砂糖にラベンダーウォーターを少々加え
泡立て器でよくかきまぜて冷凍庫 で冷やし固めます。 
ラベンダーはフレッシュな方が香りもいいですし お勧めです


ドライフラワーでも作れますが量 に注意しないと
口の中に残って食べづらくなります。
                     
このアイスは、ある手作りジェ ラートのお店で作ったものを食べて
あまりの美味しさにショック (?!)を受け
思わず作り方をお聞きして しまいました。
口に入れたとたんラベンダーの香りに包まれて・・・
もうやみつきになりそうな味です

ラベンダーがお好きな方はお試しあれ!


               

  • URL:https://yaplog.jp/music-garden/archive/9
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ふう
先日はレッスンどうもね
あのパンプキンパイの味が忘れられません
来年は絶対予約します
ハーブティーもおいしくいただいてます
体がじわーっと温まるので風邪予防には最適
ではまた次のレッスンでね
November 07 [Wed], 2007, 15:32
naoko
誰かと思ったら・・・
Mちゃん じゃないの
ダメでしょ授業中に
でもコメントしてくれて、うれしい

けがも治ったんだから早くピアノにおいでね
そういえば X'masに弾きたい曲決めてたはず
おぼえてるかな
October 25 [Thu], 2007, 16:59
($∀$)
こんにちゎ
今、技術の時間です
先生にばれるかも
でも、変なホムペに書き込みしてるわけぢゃナイので、
大丈夫でスよね

この頃、全然ピアノに行けないので、
ショックです

テスト期間にゎ行きたいと思うので、
よろしくお願いします
早く、クリスマスの曲選んで、弾きたいでス

それでゎ
October 25 [Thu], 2007, 12:11
naoko
まゆ美さん
横浜もあの暑さがやっと過ぎ去ったんですね
こちらは昨日の朝から暖房を入れ始めて
今朝は岩手山の頂上付近が白くなりましたよ

ハーブは防虫効果もあるので
野菜と一緒に植えるといいですね
ローズマリーの他にペパーミントなんかもお勧めです。

お楽しみに〜
October 14 [Sun], 2007, 21:48
まゆ美
秋がとうとう横浜にもやってきた
寒がりの私は既に長袖2枚重ねです。

直子さんに刺激されて、ローズマリーの鉢を買ってきました。

とは言っても、青じそとパセリがいつも虫の餌になっているので、
その対策も兼ねてですが・・・

今度こそ頑張ります!

また遊びに来てね
October 11 [Thu], 2007, 21:21
naoko
shyoさん
このアイスはこの間行ったお店で作っているんですよ
作り方を聞いて来たんです
お店には出てないので今度食べられる所を教えてあげる

週末は寒波が来るらしいです
もうそんな時期なのね〜
岩手山は初冠雪かも・・・
October 11 [Thu], 2007, 17:03
shyo
こんばんは

ラベンダーのアイスも作ったの?
う〜ん、おいしそうだね
私はまだ食べたことがないんだけどどんな感じ?

お庭はすごい賑やかになったね。
家のベゴニヤも今になって咲き出しています。
朝晩寒くなってきたけど、しばらく天気のいい日
続くみたいだよ
October 09 [Tue], 2007, 19:19
naoko
mie
今度の化粧水はラベンダー水を違うものにしたから
香りがちょっと・・・ラベンダーの種類が違うと微妙に
変わるんだね〜

ラベンダーアイスmieも食べたんだよね一口食べると
もうーびっくりだけどなぜかやめられなくなるアイスなの
でも 私の作ったのも本当に食べてみたい
October 08 [Mon], 2007, 12:31
naoko
ふう
あのハーブティーは確かペパーミントとローズと
ジャスミンのブレンドでした。
ミントが風邪に効いたのね〜良かった
タンポポコーヒーもう飲んじゃったの
ハーブティーは体にうれしい効果がたくさんなので
ふだんから飲んでいると良いの
これからお茶の美味しい季節だしね今度は何がいいかな。


October 08 [Mon], 2007, 12:03
mie
こないだは化粧水ありがとう いちばん自分の肌に合ってるみたいだから、もう他のは使えないって感じだよ

ラベンダーアイス作ったんだ〜 実はわたしもそのラベンダーアイス食べたことあるんだ。ラベンダーそのまんまって感じなので、最初は抵抗があったけど、だんだん慣れてくるとさっぱりとした後味で美味しかったよ 今度はnaokoさんが作ったラベンダーアイス食べさせてね
October 06 [Sat], 2007, 21:01
ふう
そうだなあ                         クリスマスには家族の前で一曲披露してみたいものです
そのためには弾かなきゃねえー 練習がんばるぞ
このあいだはハーブティーで風邪の症状がだいぶ軽くなりびっくり
今度はタンポポコーヒーよろしくね
October 05 [Fri], 2007, 22:37
naoko
ふう
初コメントありがとう
X'masまでに何か一曲仕上がると良いな〜
じんじんに負けないようにふうもがんばりましょう


今度は、石鹸の使い心地なども寄せてくれるとうれしいでーす。


October 05 [Fri], 2007, 10:13
ふう
今日は直子さんのレッスン日です
みちるは寝てます
今日はコメントの書き込みのしかたも習い満足です
ピアノもがんばるぞー
October 01 [Mon], 2007, 14:08
P R
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盛岡の一郭、ハーブガーデンのあるピアノ教室… music-garden

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