はちみつ味噌 鳥ハム

April 12 [Sun], 2015, 19:55
最近料理スイッチ入り、いろいろ作ってるよー!
制作にオーダーにと忙しく、送り迎え、名前つけ、学用品準備、早帰りなど子どもの新学期のフォーもありドタバタで、自分の時間なかなかとれないので、料理で気分転換してる感じ。

蜂蜜味噌を作り

Cpicon ハチミツみそ(はちみつ味噌) by 勇気凛りん岸田夕子

油揚げにぬって大葉のせてチーズ乗せてトースターで焼き〜
これうま〜
焼きたてが最高に美味しい



蜂蜜みそ、ブリの照り焼きに使ったり、ふろふき大根にのせても美味しかった!


岡山土産の蒜山やきそば スーパーで買ったもの



春休みのお昼に〜
もちもち太麺で美味しかったわ〜♪






これも岡山の店で気に入った白ワインのサングリア
買ってきた白ワインに、オレンジ、リンゴ、グレープフルーツなど一晩つけこんだよん。
ちょっとグレフルの渋みも感じたけど、甘みが増すね〜♪




図書館で借りた本に載っていた餃子の皮キッシュ
ゴボウとベーコンをオリーブ油でいため塩こしょうしょうゆ味付けものと
キャベツとウィンナーをいため塩こしょうカレー粉の具
これに卵、生クリーム、チーズの卵液
ゴボウとベーコンの具がすごく美味しかったのだけど、皮はキッシュのパイ生地の方が好きだなぁ。








冷しゃぶサラダ
千切りのキャベツと斜め切りのアスパラをさっと10数秒ぐらいゆで、同じゆで汁でしゃぶしゃぶ豚肉をゆで、温泉卵のせてポン酢かゴマドレッシングで。これ食べやすくてさっぱりして美味しかったわ。





ポケットサンド
鳥ハムを作ったので活用
四枚切りのパンを半分に切って切り込みを入れて焼き、その間にはさんだよ。
ちびもバクバク食べてた!





アボカドと鶏はむのサラダ
お気に入りのバジルドレッシングで ちょっと味が淡泊だったので、後で醤油たしたわ。
これあうあう〜。



鳥ハムやアボカドをロールパンサンドにも。







  • URL:https://yaplog.jp/mourinrouge/archive/2667
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☆サトさんへ

ありがとう〜♪
最近料理するの楽しくてね。
サトさんお勧めのしゃなママさんのも色々作ったので、また載せるね。
ポケットサンドお勧めよ〜。
4枚切りパンって美味しいよね。
具も卵マヨとかチーズなどサンドイッチにはさむもの何でもあうと思う。
アボカド、鶏ハムはさっぱりしてなんぼでも食べたい味だったわ。
肉前より高くなったねぇ。
うちもむね肉の出番多いなぁ。2キロの分けて使ったり。後は豚バラと挽肉が多いかな。
サラダ系はいいねぇ♪
April 16 [Thu], 2015, 14:16
サト
どれもこれもめちゃくちゃ食べたい〜 おいしそう!!
餃子のキッシュもいいね サンドイッチも厚切りに切り目入れて詰めると具が落ちないからいいなぁ 真似しよう(^0^)
アボガドと鶏ハムもいい 最近 肉が高いよね ムネ肉とかササミはまだ手頃なので使ってるよ〜 やっぱりこういうサラダ系が飽きない^^
April 16 [Thu], 2015, 10:10
☆yukiさんへ

なかなか友達とランチしたりの時間がとれず気分転換できないし、料理することが気分転換になってるよ〜。
できあがったのが美味しいと嬉しいし♪
あと二記事ぶんぐらい作った料理いろいろたまっているので、またアップするね〜。

餃子の皮キッシュは、ふつうのキッシュの方が食感がいいなと。
ちょっと堅くて食べにくかったよ。
ゴボウとベーコンをオリーブ油でいためて塩こしょうというのがすごく美味しくて。
肉のつけあわせや、オムレツの具にしてもいいなぁと思ったわ。

5月になったらゆっくり会ってお喋りしたいねぇ!
April 13 [Mon], 2015, 15:03
yuki
料理スイッチはいったのだね♪
どれもとってもおいしそうだよ。
餃子の皮のキッシュは、私も図書館から借りた、
オレンジページがエッセか何かに掲載されていて
気になってたの。やっぱりパイ生地がおいしいのだね(^−^)
April 13 [Mon], 2015, 6:46
P R
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