しいたけ菌打ち教室

2010年04月29日(木) 20時51分


三男の通う、馬場川小学校にて
檜山支庁や森林組合の方を招いて
『しいたけ菌打ち教室』が行われ、
オイラも勉強がてら参加してきました。

ほだ木は、『馬場川小学校を支える会』の
地域の方やお父さん達で学校菜園の
日当たりを遮っているな樹を倒して
事前に準備。





ヒラタケやナメコも。




どなたかDVDに録画してもらえませんか?

2010年04月26日(月) 21時59分
5月3日早朝、午前0時50分〜1時45分(55分)
NNNドキュメント(日本テレビ系列)
「ガンコ親爺と7人の子どもたち」〜酪農大家族の16年〜




正確には5/3ですが、5/2の夜中になります。
北海道で言えばSTVです。

山地酪農という、文字通り山の中に日本芝を撒き、
(日本の牧草地のほとんどは西洋芝。ちなみに我が家も西洋芝)
乳牛を放牧することで、芝の管理と肥料を撒きを牛にやってもらうという
効率や経済の世界とはかけ離れた、自然の循環を生かすスタイルで
酪農を営まれる、岩手県田野畑の吉塚牧場を
16年間追っかけたドキュメントだそうです。



オイラが吉塚さんを知ったのは、瀬棚に入り、
鶏が100羽、200羽しかいなかった頃。

お客さんを見つけないと、鶏を増やしても
玉子の在庫を抱えることになってしまうので、
お客さんを懸命に探しながら、鶏をすこしずつ増やしていた頃です。


もちろん100羽200羽で家計が成り立つわけは無く
夢を持ち、先を見つめながらも、
「鶏が増えるのが先か、うちが持ちこたえられへんように
なるのが先か、どっちやろねー」

誰かがうちに遊びに来てくれるたびに、冗談交じりに
言うてました。


そんな時、今は廃刊になってしまった『ポカラ』という素敵な雑誌に
吉塚牧場がとりあげられていたんです。
今すぐ手元にないので詳細は紹介できませんが、
学生時代、山地酪農と出会って、山の中に就農し
酪農のらの字もわからない奥さんをもらい
明日どう暮らそうかという経済状態の中、
雨の漏るプレハブで、たくさんの子どもと強く明るく暮らす
ご家族の姿に涙し、とてもとても勇気付けられたのです。


玉子を販売しようにも人口が少なく消費地の遠い、瀬棚の地で
ほんまにやっていけるんやろかという不安を、頭の片隅っこに抱えながらも
根拠の無い希望を持って家族4人で暮らしていた頃、
未来に光を灯してくれたのでした。



そんな、吉塚さんご一家が紹介される番組が放映されるということで
どなたか協力していただけませんでしょうか?
我が家にはテレビを置いていないため、見ることがかないません。

そこで「遅くまで起きてるよ!」という方にお願いです。
録画してDVDに焼いてもらえませんでしょうか?
よろしくお願いいたします。








山地酪農のことを紹介されているブログの写真を
お借りしました。
吉塚牧場さんの牧草地です。
詳しくは『田野畑山地酪農牛乳』HPへ。


リサイクル教室&ほだ木づくり&空ビン回収&三色丼

2010年04月24日(土) 22時24分
















「リサイクル教室&空ビン回収&しいたけヒラタケほだ木作り&昼食の三色丼」
大里子ども会の一日でした。

ご協力くださいました地域の方をはじめ、先生方、
お父さんお母さん方、そして小中学生のみんな、
お疲れ様でした。

雨も上がり、怪我も無く、無事終えることができたことに感謝です。

そして、特別ゲストで来ていただいて
ごみの分別とリサイクルについて、お話をしてくださった
役場のHさん、本当にありがとうございました。
思いは届きましたよ!!

最後の写真はスチール缶とアルミ缶を分別しているところです。
今後はきっちり分別していただけると大変ありがたいです。
よろしくお願いします。

モミガラ運び

2010年04月22日(木) 23時06分


近くのお米農家さんに籾殻をもらいに行きます。

建物のなかにストックくださっているので
ほんとに助かります。

籾殻は昨日の作文のように炭にするだけでなく、
産卵箱の中にクッション材として入れたり
床に撒いたり等、
モリガキ農園流自然養鶏には欠かせないものです。


写真は籾殻の入った結構重い袋を
引っ張って運ぶ末娘の図。

薫炭を仕込む 2

2010年04月21日(水) 22時21分


仕込んだ次の日。

午後からの予定でしたが、
パラパラーと降ったのみで、
あがっちゃいました。




焼け石に水ならぬ、

「焼けモミに水」でございます。

結局、ホースで水をかけております。

鶏のご飯に混ぜてやります。
籾殻とはいえ、炭ですからね。
腸内細菌のいい住処になってくれることを
期待しています。


子どもの頃だったか、
冷蔵庫にあるキムコ(脱臭剤)をあけると、
炭がゴロンと一本入っていただけ!!で
唖然としたことを思い出しました。

薫炭仕込む

2010年04月20日(火) 23時18分


籾殻くん炭をしこみました。

ポイントは消火だな。

うまくやんないといつまでも火が残ってて灰になっちゃう。

次の日の午後、雨マーク。
うまく当たってくれるといいなー。

ちょこっとLOVE

2010年04月18日(日) 21時35分


今日は恵のウンジュウウン歳の誕生日。

次男がガトーショコラを作ってくれました。
彼にとって、これは鉄板のデザート。
(長男はチーズケーキ)
フェアトレードのチョコや喜界島の砂糖を使ったからか
いつもより風味が高くて、美味かったなー。
時間を置くと味がなじんで、どっしりと、より美味くなるので
明日が非常に楽しみでございます。


恵の誕生日はオイラが夕食を作ることになっておりまして
今年のリクエストは

「こってりしたもの!」



普段ほとんど料理をしないオイラが、とぼしいレパートリーのなかで、
それも、うちにあるものの中から、考えに考えてひらめいたのは、

『鹿肉と黒豚のハンバーグ(近藤チーズのせ)

鹿の赤肉の風味と黒豚のこくがあいまって
いい感じでした。
三男と末娘が手をもちゃもちゃにしながら、頑張ってこねてくれました。

細かいことを言うと、玉ねぎに火を通しすぎて食感がいまいちだったなー。
玉ねぎを炒めたときと、生で入れたときのどっちが美味いんやろ?
今度はパン粉の変わりに豆腐を入れてみるかなー。

おもろかったです。

綿羊を分けてくださいませんか。

2010年04月18日(日) 0時35分
うちの農園の悩みの種は牧草地の管理。

きちんと管理せえへんとダイオウという雑草が
次々と侵食してきよる。

農薬をまいて、草地更新するしかないのかな。
でも鶏にも牧草を与えているので、農薬は使いたくないなぁ。
と、悩んでた。

それを地元の先輩に相談すると
「家畜だな。俺も昔飼ってたけど、綿羊がいいな。」
とのお答え。


今年こそは4本足の動物を飼いたいと思っていたところでもあります。
どなたか羊を分けていただけませんでしょうか。

よろしくお願いします。







家にあったつなぎを次々と洗濯しようとしてたら
ポケットから腕時計が出てきてびっくり。
どなたのですかー?

ひよこがやってくる!Yah,Yah,Yah!! U

2010年04月17日(土) 21時18分






ひよこの部屋に入れてあげる前に
1羽1羽口ばしに水をつけて
水を飲むことを教えてあげます。

 
三男は「俺はやりたくない!」と言って
トリ小屋に来ませんでした。
1年生始まったばかりで気を張っているのか
お疲れのようで、家ではいつもごんたくれています。

ひよこがやってくる!Yah,Yah,Yah!!

2010年04月17日(土) 15時12分


フラン場で産まれたひよこ達を
トリ小屋に運びこびます。



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