いい結婚式だったねぇ

2009年11月26日(木) 23時38分


この写真を貼るのを忘れちゃあ、いけませんね。

新婦TEK手作りのウエディングケーキ。

ケーキ以外にもあらゆる箇所に彼女の手作りのセンスが光っていました。

これからがほんま楽しみです。


とってもいい結婚式に出席させていただいて
ありがとうございました

おかえり♪

2009年11月26日(木) 22時14分

先日、仲間であるKNG&TEKの結婚式が
地元で行われ、幸せのおこぼれを
頂きに行ってまいりました。

「地元のものを美味しく楽しくいただこう!」仲間なだけに
でてきた料理が圧巻でした。。。





こちらはトップバッターの前菜。
・上泉さんの放牧黒豚のパストラミ
・近藤チーズ牧場のハバーチ
・大口さんのサフォークのカルパッチョ
・村上牧場のリコッタ「わたゆき」とコーヒー風味のホエージャム
・ソガイ農園のドライトマトと村上牧場のモッツァレーラ
・森垣さんの有精卵と近藤チーズ牧場のセタルナイで作ったキッシュ
 祖母の雪化粧かぼちゃ入り

キッシュ、セタルナイの濃厚さと雪化粧の甘さがあいまった上に
うちの玉子がやさしく全体を包み込んでいて、感激しました。






会場奥でお寿司を握る石田さん(今金町 石田屋)。
あたくし、石田さんが握っている間は、正面(新郎新婦側)より
後ろ(石田さん側)ばっかり見つめていたかもしれません。。。







石田さんの煮もの。
・地元野菜とせたな産魚介の海鮮あんかけ







・瀬棚産帆立のムース仕立て
・長田さんの無農薬そば粉で作ったガレット添え
・余市産白ワインを使ったアメリカンソース

海老のみそとトマトだったんだろうか?
その他にもいろいろなものが入っていると思いますが、
一言では言いあらわせない多様かつ濃厚なソースでした。








・岡崎さんの合鴨のコンフィー
・余市 藤平農園のジョナゴールド添え 余市ワインの香り







もっといろいろな料理があったのですが、
撮るより食べるほうが先になり、気づいた時には
胃袋のなかといった具合になってしまいました。

洋食は七飯のリストランテ『ブラマソーレ』のオーナーシェフ目谷さん作。
式が終わった後、「素材の味が広がって、とっても美味しかったです」と
ご挨拶をしたところ、

「素材がいいからです。
できることなら、せたなで店を開きたいくらいです。」

と言っていただき、3度目の感動をした。

(1度目は、子ども達からプレゼントの際、
大里ゴズペラーズで歌った『夢を見方に』がバックで流れた時。

2度目は、TEKのKNGに向けたまっすぐなメッセージ。)


大里の誇るボーカリスト マリちゃんの『おかえり』も
とってもよかったナー。
家族を持つことの原点だよね。
原曲を下に貼っておきます。
じっくり噛み締めてみてください。






アンパンマン雪だるま

2009年11月24日(火) 23時31分


祝日だった月曜日。

配達や発送があって大忙しの一日だったのですが、
次男がちび達の面倒を見てくれました。

とっても楽しかったのか、
午後から三男がお絵かき。

アンパンマンの雪だるまが
玄関先に飾ってあります。

ちょっと待って!

2009年11月21日(土) 23時48分


思いがけず どさっと雪が降り、
あっという間の銀世界。
20センチほど積もったかしら。
長靴が半分埋もります。

畑への鶏糞まきとか、屋根の補修とか
まだまだ冬までにやらなきゃならない仕事が
ごっそりありまして、いやいや困った。

車屋サンに預けていた冬タイヤを受け取りに行き
大慌てでタイヤ交換。
街場を走るだけなら夏タイヤでもいいんだろうけど
うちの方はもう限界だわー。




晩はじいちゃんの快気祝い。
孫達がデザートを作ってくれました。
止血や尿道に管を通した話など、
聞いているだけで痛くなってきます。。。

馬小環境整備作業

2009年11月19日(木) 13時07分



馬場川小学校を支える会のメンバーで
学校菜園の日差しを遮っている樹木の
伐採作業を行いました。




途中、雪も舞うなか。。。

子どもたちが春にキノコ栽培が出来るように
ほだ木も用意。

ついでに、オイラもぶなをGET

なめこを植えようかしらぁ〜
平たけを植えようかしらぁ〜

瀬小食育研修会

2009年11月16日(月) 9時52分


瀬棚小学校でPTAの親子食育研修会があり
恵が生産者スタッフとして参加してきました。


地産地消がテーマで、地元の農産物を使った
スコーンや豆腐パンを親子で調理。



スコーン担当だった恵班の子ども達は

「美味しい!

うちに帰ってから、またつくる!!」


と、みんな言ってくれて、うれしかったそうです。

雨模様でしたが、決行。

2009年11月15日(日) 18時39分


今回、トリ解体に参加してくれたのは、3名!

なんと、


みなさん20代!!

農村地域で生活していると、
40代でも若手と呼ばれるのが普通ですので
20代の存在はほんま貴重でして、
彼らとの関わりはとーっても新鮮でした。

ひとりは今金の畑作農家の跡取りのヤノ君。
「これからは農家は付加価値をつけて
自分で販売していかなきゃ生き残れない」という彼。
うちの鶏糞をかぼちゃの栽培に活用したいと
アクセスしてくれました。

もうひとりは、檜山家畜保健所のサカキバラさん。
いろいろな検査などでとってもお世話になっています。
そういえば、「サカキバラ」という苗字、
とっても懐かしいけど、北海道に来てから
聞いてないかもナー?と思っていたら
なーんと、出身地は、オイラが若いころを過ごした地の
愛知県の美浜町!!
知多半島ではクラスに5名はいる
メジャー苗字なんやけど、北海道には存在
してないみたいでびっくりしたんだそうです。

そして、ウーファーのソエジィ。
ジジィじゃなくて、我が家独特のニックネームで
トムラウシの肉牛農家で働いていた女性です。
いろんなスタイルの農業を見てみたいと
我が家に1週間滞在してくれています。
一番大変な仕事は子守りでございます(笑)。
頑張ってくださいネ。


未来に力強い希望を感じた解体のひと時でした。

急遽ニワトリ解体のお知らせ

2009年11月13日(金) 14時01分
年末に予定しておりましたニワトリ解体ですが、
急遽明日やることになりました。

ご都合のつく方はどうぞいらしてくださいませ。

9時半より開始し、昼食は簡単なものですがご用意します。
出刃包丁やナイフなど切れる刃物を持参ください。
よろしくお願いいたします。

明日の天気が心配だなー。
今晩のうちにニワトリを捕まえてしまうので、
「雨天決行」ということでよろしくお願いします。

大里ゴスペラーズ、今年の活動終了

2009年11月08日(日) 23時53分
馬場川小学校の学習発表会、
先の土曜日に無事終わりました。

それにともない、この1ヶ月間、
冬を控え、それぞれ忙しいなか時間を作り、
週2回集まって練習を重ねた
大里ゴスペラーズの活動も終わってしまいました。

小学生保護者をはじめ、地域の方々、先生方、中学生など
有志の30名ほどが集まり、ひとつのものを作り上げていくって
ほんとにええもんやなー、と毎年実感します。

今年はインフルエンザの影響もあり、
観客が少ない様子でしたね。
来年こそは!

馬小学習発表会

2009年11月04日(水) 23時52分
馬場川小学校の学習発表会は11月7日です。

朝9時15分スタート。
一般の方もどうぞ遊びにいらしてください。

うちのちび達も出演します!

オイラも恵も大里ゴスペラーズの一員として
参加しています。
今年の唄は「絢香」と「見上げてごらん夜の星を」です。
歌っている当人にはどんな出来なのかわかりませんが、
お楽しみにしてください。

企画していたせんべいは、
お父さん達の牧草収穫作業が
今年は天候不順のため押していて
焼きの人手が確保できないため
延期したいと思います。

せんべいの型を探すなかでうかがったのは、
60代の方は自分では焼いた経験がなく
食べるほうだったとのこと。
ですので、「種を作って、せんべいを焼いた」
という経験のある方となると
80代以上の方ということとなりますね。

子ども会行事かなにかで
地域の先輩方に教わりながら
子ども達と一緒に焼く機会をつくりたいなーと
あくまで個人的にですが、思っています。

今を作って来た地域の先輩達と
次世代を担う子ども達の架け橋に
せんべいがなるといいなー。
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