いやぁー夏だね!
2008.07.19 [Sat] 23:52




って事で、三連休初日の今日は海にBBQに行ってきました。
台風が来ているらしいですが、スカーーーっと晴れた一日です。


最近はお昼ごはん、外に食べに行くのを躊躇するくらいの暑さ。
家に居たら暑くて暑くて、絶対クーラー利かせてる温度のはず。
なのに屋外でBBQしてるときは汗ダラッダラでも全然平気なのはなんででしょうね?

それにしても、炭っちゃ魔法のスパイス(?)やわー。
何を焼いても美味しくなるもんね。

肉丼
2008.07.19 [Sat] 23:30

肉丼
[ジャンル]
和食
[難易度]
★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2人前
  • 牛肉(薄切り)
  • 100g程度
  • 大根
  • 適量
  • 細ねぎ
  • 適量
  • ゴマorサラダ油
  • 適量
  • すりゴマ
  • タップリ
  • 納豆
  • お好み
  • 大さじ2
  • しょう油
  • 大さじ2
[[ 手順 ]]

下準備

1 ) 大根をおろす。
細ねぎを小口切りにする。
酢としょう油を合わせて二杯酢を作る

作り方

1 ) 熱したフライパンに油を入れ、牛肉を炒める。
サラダ油→サッパリ
ゴマ油→多少コッテリ
になります。

2 ) 熱々の白ご飯の上に炒めた牛肉を乗せ、大根おろし・すりゴマ・ねぎをのせ、二杯酢をお好みの量をかけて出来上がり。
お好きな方は納豆を入れると、超ヘルシーに!!



とっても簡単で、すごく美味しい!!
うちの母親がどこかで仕入れてきて作ってくれてた丼物。
そこそこスタミナがつきそうで、暑い夏でもサッパリいただけます。


二杯酢ぢゃなくても、しょう油でもポン酢でもお好きな味付けでお召し上がりください♪
薬味は大葉とか乗せても美味しいし、七味唐辛子をかけても良いかもー。
P R
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1998年11月2日生まれ
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2014年5月31日 15歳6ヶ月
お星さまになりました

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