蔵前 中国菜 漁見(ユジェン)浅草蔵前本店

May 07 [Tue], 2019, 15:54
蔵前 中国菜 漁見(ユジェン)浅倉蔵前本店
 大江戸線・蔵前駅と浅草線・蔵前駅とのちょうど中間ぐらい、江戸通り沿いに2018年末にオープンした、中華菜 漁見(ユジェン)。広東省・東莞市に本店がある中華レストランで日本初上陸ですが、こちらの経営者は日本人。店は2階まであって、けっこう凝った造り。プーアル茶は、リリーの薔薇園さんのものを提供しています。店は広東菜なのですが、むしろ四川の辛いものいっぱい揃っています。

* 台東区蔵前3−13−14 無休
11:00〜14:30(ランチ)
17:30〜22:30
  酸菜魚麺(平日ランチ) : 980円(税込)
☆☆☆★  10食限定

 これはウマイ、そして花椒が効いて辛い!白濁したスープの高菜入りラーメンって感じ。こちらの看板メニューである、四川省名物、酸菜魚(ラオタンサンツァイユ)というものをランチ用にアレンジしたもの。ディナーは独特なジャガイモ麺らしいのですが、ランチは安っぽいカップ麺のような中華麺仕様。

 スープは魚を長時間煮込んだ旨み充分な白濁スープに、四川ならではの唐辛子、花椒、そして酸味効かせた高菜で和えてあります。白身魚はスズキだそうで、けっこう入っています。これにデザートとして杏仁豆腐が付きます。もう1パターンとして同額で、酸菜魚飯という、ご飯バージョンもあるので、その方が良さげの気もします。あとは浅草開化楼製の麺ので紅焼牛肉麺、海老ワンタン麺もあります。江戸通り沿いは分が悪い、安くて美味しい中華も多いので生き残って欲しい本格中華の店です。


CP=90 味=85
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