ハーブソーセージ作ったよ 

February 01 [Wed], 2006, 20:32
ハーブソーセージの作り方

銀行の待ち時間に週刊誌をみてたら

簡単なハーブソーセージの作り方が載ってたから

さっそくおうちに帰って作ってみました。

といってもメモして帰ったわけじゃないんだけど・・・

だけどかなりおいしかったよ

材 料》
  豚ひき肉  400グラム
  塩      小さじ2杯
  パセリのみじん切り
  にんにくのみじん切り(1片分)
  セージ   黒コショウ
  小麦粉  大さじ2
  卵白   1個分

《作り方》 

  @ 全ての材料を混ぜ合わせ、いくつかの棒状に成型して、

     ひとつづつアルミホイルで包む

  A それを冷蔵庫で1時間ねかせる

  B 鍋に深さ2センチくらいの水を入れAをアルミごと並べ入れる

  C 沸騰してきたら、15分くらい蒸す

  D 鍋から出してアルミホイルをとってフライパンでこんがり焼く

                                   以上

ね!簡単でしょ。お好みでケチャップやマスタードをつけて召し上がれ

ハーブも何を入れたっていいと思います。ちなみに私は

イタリアンパセリオレガノバジルを入れました。

たまたまプランターにあったので

それから、アルミにつつんだソーセージを蒸した後のお鍋の中には

いいお味のスープができてたから

はくさいの千切り鶏もも肉を入れて、

塩で味を整えるとさらに一品できあがり

予期せぬ副産物にニッコリでした


    




























カントリー木工に挑戦! 

January 30 [Mon], 2006, 8:41
パイン材のカントリー家具

ものごころついたときから、というより、カントリーというものが

世に出回り始めたころからカントリー大好き

だったんだけど、雑誌に載ってるようなおしゃれな家具は

ン十万もする高価なものばかり・・・

最近になってやっとカップボードラックなんかを

ネットオークションでそろえることができたよ

そんなに大きなものじゃないけど、我が家にはちょうどいいサイズかな

カントリー木工の雑誌とかも何冊か持ってたけど、

なかなか自分で作ってみる機会も時間もなかったんだよねえ〜

それが、こないだ近くのホームセンターでパイン材売ってたから、即購入

それでオットマンを作っちゃいました

といってもダンナさまの協力がということを記しておきます

あと塗装仕上げがまだなので完璧に完成したら写真で公開したいな

ブログも初心者なので画像のアップなんかも早くマスターしたいよ〜

オットマンというのは日本語ではなんというのかな

ま、用途は足載せ兼補助椅子ってとこ

そして、何と言っても上部のクッション(座部)をはずせば、収納スペース

ついつい散らかりがちな雑誌や新聞をちょっと入れとけるスグレモノナノなのです。

それでは、そろそろ塗装作業にはいりますので・・・このへんで・・・











あこがれ 

January 29 [Sun], 2006, 0:31
はじめまして!モカリンです

たった今ブログデビューしたばかりだよ。よろしくね

何のためのブログか?でしょ?

簡単に言うと、自分を見つめ直すため

そしていろんな人とコミュニケイトできれば最高

きょうは、初日ということで、今、私があこがれている人の話をしますね

ターシャ・テューダーって人のこと

アメリカの絵本作家で、それだけでも素敵だけど、自給自足の生活をしてるんだよなぁ

自給自足って言うと農作物のことが頭に浮かぶと思うんだけど、彼女の場合はそれだ

けじゃなくて着るものとかお庭の垣だとか雑貨類とかもなんだ

すごいよね。確かもう90歳位の高齢だよ、あんなふうに年をとっていけたら素敵だよね

いろんな物を手作りしてプレゼントしたり、季節の花をさかせたり、チーズやパンを必要なだけ作る‥

なんだか今の日本人とは違った意味でよくばりな贅沢な生活

そんな生活、人が今の私のあこがれです
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