アールグレイ香る紅茶のゼリー♪

September 19 [Sun], 2010, 16:22
ティーポットで作る超簡単紅茶スイーツ
ブランデーを入れてちょっと大人なアフタヌーンティータイムにおすすめ☆


材料 ( 2〜3人分 ) アールグレイティーバッグ
1個
お湯 260cc
砂糖 20g
ブランデー お好みで数滴
粉ゼラチン 5g
コーヒーフレッシュ 2〜3個

作り方
1
ティーポットに、分量のお湯とティーバッグを入れて紅茶を作る。
2
ティーバッグを取り出し、砂糖・ブランデー・粉ゼラチンをポットに入れてよく混ぜる。
3
お好みの型に流し入れる。(この時に表面の泡があれば竹串でつぶしておくと仕上がりがキレイです)
4
粗熱が取れたら、冷蔵庫で1時間以上冷やしかためたらできあがり♪♪♪ コーヒーフレッシュを上からかけてどうぞ♪
コツ・ポイント
★紅茶を飲む時より、ずいぶん砂糖の分量が多くてびっくりしますが、ゼリーにすると、これくらい甘めの方が美味しいです♪ 
★10gでも、試してみましたが、やっぱり物足りませんでした・・・。 
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