紅茶シフォン

March 24 [Thu], 2005, 0:50

どうも夜になると作ってしまいます。
紅茶シフォンも生クリームなしでも全然いける

玉子は黄身だけ残るのがあまり好きではないので、大体同量で作ってます。
捨てるのももったいないし、かと言ってそれを使って2品目を作る気力もないし
って感じかな。
ほとんど2日たったけど、まだちょっと残ってる。しかも私一人で食べてますわ。

蒸しケーキ

March 23 [Wed], 2005, 3:44

お腹がすいたので、簡単に出来るもの!と思い蒸しケーキしてみたよ。
作ったというか、ホットケーキミックスに玉子1コと牛乳・砂糖テキトーに
混ぜただけやけど、ちょっと水分が少なかったみたいで固かった。
でもまぁミックスだしそうそう失敗はしないと思うけど☆
次はチーズ蒸しケーキにしてみよう^^

キャラメルりんごケーキ

March 21 [Mon], 2005, 1:48

この写真は微妙だな。。

冷蔵庫にりんごがあったのを思い出して急に思い立って作ったが、見かけが微妙?いや、味はおいしかった
レンジでカラメルを作ったら、エライ黒こげになってしまってビックリ
そのあとぐだぐだで作り続けたのでイマイチ納得がいかんわ。

今度はりんごも新しいの買って、カラメルは鍋でして、もっかいチャレンジ^^

プレーンシフォン

March 20 [Sun], 2005, 5:26

昨日、すき焼き用にいい玉子を買ったので、余った2つときび砂糖で
プレーンシフォン作ってみました^^
やっぱりきび砂糖だと甘さが上白糖とは違いますね♪
ベーキングパウダーを使わずに焼いたのですが、問題ないですね。
若干ふんわり感がおとりますが食べた感じは全く問題ありませんよ^^

でもなぜかシフォンって2日目の方がおいしい気がするんですよねー

はちみつクッキー

March 12 [Sat], 2005, 22:24

下のバニラシフォンで黄味が余ったのではちみつクッキーにしてみた。
お砂糖の変わりにはちみつなので、結構仕上がりは甘め☆
焼き上がりはカントリーマァムみたいでした。。
冷めてくるとだんだんクッキーらしい固さになりましたが
サクサクと言うよりは、しっとりって感じですかね^^
口に入れるとほんのりはちみつの甘みが出てきます。

はちみつ好きの母親におすそわけすると大絶賛でした♪

バニラシフォン

March 12 [Sat], 2005, 21:31

急に食べたくなったので作りました。
以前使って残っていたバニラビーンズを加えました。
併用してバニラオイルも少しだけ。
口に入れた時のバニラの香りがたまりませんね^^
これだと生クリームもいらずで、気軽にホイホイ食べれるのです。

味はなかなかいい感じでしたが、型からはずすのにちょっと崩れてしまった。
写真でも分かると思うがはしっこが今にも落ちそうです☆
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