初めての失敗

July 14 [Fri], 2017, 8:33
失敗しました。

春巻きの皮をはがすこと。



わかりますか?
白いお皿で写真を撮ってしまったので、見にくいですが。

春巻きの皮、破けてますね。

春巻きの皮を何枚かずつ、大雑把にはがし、その後で1枚1枚、丁寧にはがすのが、いつものやり方。

この大雑把にはがす時に、破ってしまったようで、1枚ずつ、はがしている途中で破けていることに気づきました。
この破け方で具を巻けるか??
びみょ〜

でも、何とかして巻きたい
…で、巻きました。
破れているところを水溶き小麦粉で丁寧に貼りつけながら、巻きました。


なんとかなりました

破れていたところを裏にして、お皿に盛り付ければ、見た目、問題なしです。

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2005年12月29日に2102gで誕生したみのたんと
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仲良し?ドタバタ日記です。
ほのたん、肝芽腫が再発し、肝臓移植を実施。
その後の3人の子供たちの育児を中心に日々を綴ります。



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