パンの写真

July 22 [Sun], 2012, 18:36
春に焼いていた天然酵母パンたち










因みに、甘夏ピールは家でつくっております∧( 'Θ' )∧




甘夏ピール作りの時に出来る結晶化したお砂糖の固まり。
昔好きだった、

『ミリー・モリー・マンデーのおはなし』(著:ジョイス・L. ブリスリー 、福音館書店 (1991/9/25刊行)

に出てきます*

暑い時期は、酵母が上手く育ちにくいので、とりあえず、今の季節のパンはイーストを使うことにしました!夏は、イーストパンの修行の季節なのだ!と;

お休みの日に、オーブン燃費少しでも節約のため、まとめ焼き。冷凍、冷蔵して使います。

お料理は段取りを、頭で考える集中力が必要ですが。
パンは、ひたすら手で考える作業なので
(こねて、水分が、もう少しかな?そろそろかな?と)

ストレス解消にもなります♪

もっと上手になっていけたらよいな



オーブンの間、やっぱりエアコンつけてても暑いんだろなあ;
ごめんよ、レイア→
保冷剤タオルまきまきだな;

にゃんずは、焼きたてパンの香りが好き。
(あ、うしろあばれた後のままだ;はずかしや;;;;)





オーブンから香りがもれると、にゃんにゃか言いだします。

生きることは、食べること。
しっかり食べて、
皆のお世話がんばるぞ!

洗いたて、干したてお布団もすき↑(そしてすぐ鼻水とばす…;)



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かにこさん
ありがとうございます

わたしはさくさくではないです〜〜〜;どじどじも多いです笑

かにこさんは、わたしよりもちゃきちゃきしてますよ!!!(^O^)/

ほごっこたちの愛情、わがこへの愛情…
すてきなおかあさんだな、、、といつも見習わなきゃ、と反省→また失敗をしております;;;

いきることは食べること、たべることはいきること!

ほんとに、みんなみーんなそうなんですよね。

かにこさん、いつもありがとうございます!

by Yoshi July 24 [Tue], 2012, 12:10

なんでもさくさくと作れちゃうの、あこがれです
私はなーーんにもできないから(^_^;)
きっと主婦には向いてないと思います、だらだらなので(汗)
ほんとに生きることは食べることですよね
人間もうさぎさんもネコちゃんも、みんな(^_^)

by かにこ July 23 [Mon], 2012, 0:34
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    ・読書-ミヒャエル・エンデ、ウィリアム・サローヤン、カズオ・イシグロの作品など。
    ・映画 -パリのレストラン、少年時代、雲の中で散歩、等
    ・切り絵-手が空いたら、ちょきちょきちょき……ランチマットに葉っぱの形をきりぬいたりも。レイアも、作らなくては。
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