4月の釣りマトメ

April 30 [Mon], 2012, 22:00
えぇ、えぇ7月に書いてますよ


4月は新入社員と実習に来た学生の指導、さらに3月に退職したスタッフのフォローで超多忙でした


なんと、2回しか釣りに行ってない

メモしてないだけかもしれないけど(笑)


ま、4月もメバルを追っていたみたいです

4月4日
この日も短時間だけしか出来なかったから、近所の港へ

ところが強風後で激濁りなんとかチビ4匹釣れて楽しめました

めずらしく重めのジグヘッドで底を攻めてみたら、謎の大物が一気にドラグを滑らせてフックアウト

たぶんマゴチかなぁ



4月12日
9〜11日は3日連続で夕飯&娘の風呂の後に再び出勤して仕事がんばりました

んで、この日は前回とは別の近所の港へ


結果はチビ2匹とハネ抜きあげ失敗

°・(ノД`)・°・

さらに、このあと風邪を引いてしばらくぶっ倒れてました


あ゛〜、4月もあんまり釣れなかったなぁ

…画像すらありません(笑)

4月のCurrent

April 15 [Sun], 2012, 1:00
4月の成長日記

しかし、釣り同様忙しくてあまり写真も撮ってません


4月1日


だいぶ暖かくなったので、嫁の気分転換に思い切って外食

行きつけの「かぼちゃ」に行ってきました

かぼちゃには板の間の個室があったので、Uスケくん・コアラちゃん夫妻から長期レンタル中のバウンサーに座らせて何とか食べれました



帰る頃には暗くなってて大泣きしてましたけど(笑)



4月になって4ヶ月になりましたが、ウチの子はマイペースなようで、おもちゃの遊び方も教科書よりは少しユルい感じ(笑)

でも3ヶ月まではカメラを構えると、眉間にシワを寄せて神経質な顔つきをしていましたが、4月にはやっと笑顔が撮れました




じゅんちょう、じゅんちょう♪

お料理奮闘記 その2

April 10 [Tue], 2012, 21:00
今回も4月19日に書いてます


相変わらずな魚料理たち…


なんだこれ?(笑)


もう何だったかも忘れてしまうレベル

これは真鯛の刺身が余ったからヅケにして、翌日にお茶漬けにしたものです、たぶん。




なぁんだこれ?(爆)


たしか鯛の刺身とった時の胃袋と皮を酒で湯引きして、味ぽん+七味、刻みネギで味付けしたものです、たぶん。




イカ刺し


コレは間違いなくイカ刺し(笑)

去年の秋にアオリイカ釣ったときの。毎年冷凍ストックしても食べないで残るのに、今年は嫁が1日中家に居るのでアッという間になくなりました




ハマチの握り寿司


これも去年の秋の釣果です。横のサラダも自家製野菜




アジの南蛮漬け


またまた去年の秋のネタ。また食べたいなぁ




鯛めし


我が家の定番、宇和島バージョンの鯛めしです。

これは正月に佳恋と撮った60オーバーの真鯛。美味かったぁ



これ以降はご存じの通りロクに釣りに行ってないのでメバルくらいしか釣れてません。

あ、でもタダ君がハネ(シーバス)をくれるので、ホイル焼きや刺身、イタリアンソテーで美味しくいただきました…全部嫁が(笑)



あ〜、思う存分釣りまくりたいなぁ

お料理奮闘記 その1

April 05 [Thu], 2012, 19:00
ただいま4月の19日ですが、撮りためてアップできていない料理写真を4月付けで書き込んどきます


まずは魚料理じゃないヤツ


エビチリ


これはまだ佳恋が生まれる前、嫁が産休で休んでた時のお昼ご飯用だった気がする…

最近作ってないからまた作ろっと




レバニラ


こいつは佳恋が生まれてからやな。嫁に栄養つけてもらいたくて、ちょっと高かったけどレバー買ってきました

ちゃんと牛乳で血抜きした後に紹興酒+生姜で臭みを取ったから、なかなか美味かった

とりあえず豆板醤とXO醤いれて生姜風味にすると何となく中華っぽくなるから味付けはいつもテケトー(笑)




カボチャの煮物

冷凍庫で化石みたいになってた挽き肉とウィンナーを強引に入れてみたけど、ウィンナーのスパイシーな感じがちゃんとカボチャにシミて案外美味かった

我が家の定番ダシパックがもう無くなったから、近々高知まで買い出しに行く予定です




豚バラの生姜焼き


豚バラだったら下味付けなくても味が絡んで簡単だ…今までニンニクではよく作ってたけど、それを生姜に変えただけ。




レンコンのキンピラ


チクワが大事何故かって?

お袋がいつもそうしてたから(笑)

そう言えばゴボウのキンピラにはチクワ入れたこと無いけど美味いかなぁ?




みーたのごった煮


嫁が大好きな我が家の定番。

炊き出しです(笑)

デカい鍋いっぱいに作って、3日間食べ続けるけど不思議と飽きない。

鰹や昆布のダシと野菜の旨味がちゃんとしてると味付けなんてテケトーでも美味しくなりますな☆

確かレシピも書いたので興味のある方は料理カテゴリーを探してみて下さい




パスタ


学生時代から作り続けてるから15年か…

もうだいぶ味が定着してきました。ロッソ系(トマトベースの赤いパスタ)も好きなんだけど、ホールトマトの缶を開けるのが面倒でついビアンコ系ばかりになってしまいます



…とまぁ、時間はなくても嫁にご飯を作るのは頑張ってました。赤ちゃんの世話ってほんまに大変みたいだったし。

最近は暖かさも手伝って、嫁が佳恋と買い物に行ってくれるようになったので本当に助かってます


時間が出来たらダシパック買い出しに行って、またいろいろ作ります
プロフ
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  • アイコン画像 ニックネーム:みーた
  • アイコン画像 性別:男性
  • アイコン画像 誕生日:1976年
  • アイコン画像 血液型:B型
  • アイコン画像 現住所:香川県
  • アイコン画像 職業:専門職
  • アイコン画像 趣味:
    ・アウトドア-海釣り(ルアー全般、オフショアも)、キャンプなど
    ・ガーデニング-家庭菜園、花壇作りなど
    ・子守り-インコのぴよいとウサギのみみたんがお空に帰ってしまったので、子守りが楽しみ♪
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