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美味しいものとの出会いを中心に、毎日の出来事を綴っていきます!

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甘いもの大好きで、自分でも学校や教室にせっせと通って習っています。 フランス菓子もアメリカ菓子も両方好き海外旅行に行っても食べ歩きか道具買いか。狂ったようにジムに通ってますが、今のところ体重に全く変化なし なぜなぜってそれは…
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今年もご愛読ありがとうございました @ Fraoula

2008.12.31 水 18:56


今年のケーキ食べ納めは、ご近所『フラウラ』のプチガトー。
大晦日は叔母の家で紅白を見ながら年越しをするのが恒例なので、食後のデザートとして購入に行ったのだが…。
"ショコラージュ"
しっかりとしたショコラ生地にラズベリークリームをサンド。
レイヤー面を上に向けると、ガトーの表情も全く変わる。
ココア色とピンク色が可愛い、ブラウニーにも似たどっしりしたガトー。
"ショートケーキ"
プードルダマンド入りのジェノワーズに、クレーム・パティシエール入りのクレーム・シャンティイ(同割りではない)を挟んだ、フレジエよりも軽いが普通のショートケーキよりはどっしり感があるアントルメ。
"タルト・シトロン"
メレンゲの絞りが美しい。
"ポンム・カナダ"
カスタードベースのクリームに大振りのリンゴの入った、どっしりしたガトー。
素朴な見た目から想像する味を裏切る美味しさ。
いやあ、これは大ヒット。
お会計を待っている間に見つけたのが、冒頭の写真にある、人の形をした"マナラ"
バニラ風味のブリオッシュである。
ちゃんと全身あります。
今年1年、ご愛読ありがとうございました。
来年も精力的に食べまくってレポートしていきたいと思います。
みなさま、良いお年を



 
Posted at 18:56 / sweets / この記事のURL
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